Fácil
15 min
Nutrición
Puedes acompañar tu porción de canguil con un vaso de yogurt para obtener un snack más completo y nutritivo.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de maíz para canguil
- 4 cucharadas de azúcar
- 8 Cucharadas Leche Condensada LA LECHERA®
¡A cocinar!
PASO 1 Prepara las crispetas
-
1. En una olla grande añade el aceite y el maíz para canguil, tapa la olla y cocina a fuego medio para obtener las crispetas.
PASO 2 Retira del fuego las crispetas
-
2. Retira del fuego, abre cuidadosamente y pon el canguil sobre una bandeja previamente engrasada.
PASO 3 Derrite el azúcar
-
3. Aparte en una sartén mediana derrite el azúcar a fuego alto hasta obtener un caramelo ligeramente dorado.
PASO 4 Prepara la salsa
-
4. Añade al azúcar derretida en forma de hilo y con mucho cuidado sin parar de revolver la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, baja el fuego y continua cocinando hasta obtener una salsa de caramelo que no tenga grumos.
PASO 5 Añade el caramelo
-
5. Baña el canguil con la salsa de caramelo y deja enfriar muy bien antes de servir.