Banoffee con Chocotrio

Prepara el toffee

• 1.En una olla pequeña añade el azúcar y llévala a fuego medio, déjala derretir y formar un caramelo, no lo dejes cocinar demasiado para que no sea tan oscuro.

• 2.Una vez listo el caramelo, retira del fuego, deja enfriar unos momentos y mientras tanto calienta la crema de leche La Lechera® y la mantequilla ligueramente. Una vez caliente y con mucho cuidado coloca la crema con mantequilla en el caramelo y remueve hasta incorporar todo. lleva al fuego bajo nuevamente la preparación hasta que se haya incorporado todo bien, retira del fuego y deja enfriar completamente.

Arma el postre

• 3.Corta la tableta chocotrio en galletas individuales, coloca rodajas de banana sobre la galleta y con una cuchara baña las bananas en forma de hilo con el caramelo frio preparado anteriormente.