Mote con Chicharron
MAGGI®

  • Total

    47

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    5

Mote con Chicharrón

Por Jose Troya

No hay mejor manera de comer mote que con un delicioso chicharrón crocante. ¡Prepara este receta hoy!

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

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    Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 8

  • 2 Tazas Chicharrón
  • 2 Tazas Mote Cocido
  • 1 Sobre de caldo MAGGI® con achiote en polvo
  • 1/2 Taza Maíz Tostado
  • 1 Unidad Maduro
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¡A cocinar!

Paso 1:

  • 1.Sazonar la carne de cerdo (chicharrón) con Caldo MAGGI® con achiote en polvo frotando el producto en la superficie de la piel. Se coloca en la airfryer por 25 minutos con la piel hacia abajo, luego se retira y se colocan 20 minutos adicionales con la piel hacia arriba.

Paso 2:

  • 2.Agregar a la preparación anterior el mote previamente hervido.

Paso 3:

  • 3.Freír el plátano maduro. Servir una porción de plátano maduro frito y el maíz tostado.
  • 4.Acompañar con agrio tradicional hecho con cebolla paiteña y tomate condimentada con limón y cilantro.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 25.8 g
Energía 393.7 kcal
Grasas 16.1 g
Fibra 4.1 g
Proteína 36.3 g
Grasas saturadas 0.2 g
Sodio 417.9 mg
Azúcares 6.2 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

37 16g / 37%
26 25.7g / 26%
37 36.3g / 37%
19 393.6g / 19%

Evaluación de la receta (12)

5 de 5
12 calificaciones
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Shirley
18.05.2025

Muy rica la receta, la hice y le encantó a toda mi familia. Con Maggi Achiote en polvo mis comidas saben deliciosas.

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