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Sopa de tortilla

Los vegetales aportan nutricionalmente con vitaminas A, E, complejo B, C, Zinc, Magnesio, Potasio, Fibra, Hierro y Antioxidantes.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 28min
    Cocción: 18min
    Servir: 10min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 2 Unidades Tomates
  • 1 Unidad Cebolla Morada picada en 4
  • 2 Unidades Ajo
  • 1 Taza Tortillas De Maíz amarillas cortadas en triangulos
  • 1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos Maggi®
  • 1/2 Taza Queso Fresco rallado
  • 2 Pechugas de Pollo
  • 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
  • 1 Unidad Aguacate

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego medio dore en aceite caliente cebolla, ajo, tomate y sin dejar de remover cocine por 5 minutos.

  2. Una vez que el tomate esté suave, añada las tortillas de maíz junto con 1 litro de agua. Deje cocer durante 5 minutos más. Incorpore el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y deje cocer según el tiempo que indica el empaque.

  3. Una vez que esté lista la sopa, licue con mucho cuidado, vuelva a fuego bajo y añada queso. Verifique el sabor de sal y pimienta. Sirva con más tortillas crocantes si desea y aguacate.

  4. Mientras espera que la sopa se cocine, sazone las pechugas de pollo con el sobre de Criollita Maggi® y póngalas al sarten. Una vez dorada corte en cubos. Reserve

  5. Una vez que esté lista la sopa, licue con mucho cuidado, vuelva a fuego bajo y añada queso.Verifique el sabor de sal y pimienta. Sirva con más tortillas crocantes, el pollo y aguacate.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 122kcal = 511kj /por porción

  • 25.42 (mg) Colesterol
  • 122.04 Kcal Energía
  • 72.85 (mg) Calcio
  • 9.67 (g) Proteina
  • 0.52 (mg) Hierro
  • 168.77 (mg) Potasio
  • 10.62 (g) Carbohidratos
  • 1.01 (g) Azúcares
  • 1.59 (g) Fibra
  • 430.71 (mg) Sodio
  • 6.43 (g) Grasas
  • 1.92 (g) Grasas saturadas
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