Fácil
8 min
Fresas con crema
Intermedio
28 min
Crepes de chocolate blanco y fresas
Fácil
35 min
Champiñones en salsa de Vino y Crema
Fácil
25 min
Crema de Tomate
Fácil
10 min
Fácil
8 min
La Crema de Leche LA LECHERA® es un ingrediente muy importante en la cocina, ya que su textura y sabor pueden realzar una gran variedad de platos, tanto dulces como salados. Este producto se obtiene al separar la grasa de la leche, y es un elemento esencial en varias recetas de salsas, cremas o postres, entre otros.
Es una de las herramientas más útiles al momento de cocinar, por eso vale la pena conocer cómo se le puede sacar provecho. Es posible usarla de diferentes formas, dependiendo de lo que quieras lograr en tu preparación.
Por ejemplo, si estás buscando una textura un poco más densa en una salsa, la Crema de Leche LA LECHERA® es la solución ideal. También puedes usarla en preparaciones dulces como cheesecakes, mousses, helados, entre otros, para darles una textura que sea más cremosa. En cuanto a su sabor, usualmente es muy sutil, así que, en este aspecto, no suele tener una gran influencia.
Cuando cocines con Crema de Leche LA LECHERA® es importante tener en cuenta que es mejor no hervirla, ya que esto puede alterar su sabor y su textura. En su lugar, añádela hacia el final de la cocción de tu preparación para que se mezcle con los demás ingredientes y se integre perfectamente.
Además, otra de sus cualidades es que puede ser utilizada como sustituto de otros ingredientes. Por ejemplo, si estás buscando una alternativa a la mantequilla, la Crema de Leche LA LECHERA® puede ser una buena opción, ya que le dará a tu plato una textura cremosa muy parecida. También puede ser utilizada en lugar de la leche en algunas recetas de pastelería para lograr resultados más suaves.
¡Anímate a utilizar nuestra Crema de Leche LA LECHERA® en tus recetas! Si no tienes muy claro cómo aprovecharla, acá tenemos unas cuantas opciones deliciosas, como unas fresas con crema clásicas, una crema batida para completar algunos postres, una crema de tomate para mejorar su textura o para hacer una salsa de champiñones.
Sácale provecho con estos platos: