Crema de banano

Name: Crema de banano
Prep time: 20 min
Cook time: PTM
Total time: 70 min
Yield: 10.00 porciones
Ingredients: 2 Tazas Vino Blanco; 5 Unidades Plátano; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 1 Unidad Jugo De Limón; 1 Lata Leche Condensada La Lechera ®; 2 Unidades Clara De Huevo

Los bananos son ricos en potasio, un mineral que ayuda a equilibrar el agua del cuerpo y favorece la eliminación de líquidos. Es muy rico también en hidratos de carbono, por lo que se recomienda consumir 1 unidad al día.

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Total: 70min

Preparación: 20min

Espera: 50min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Tazas Vino Blanco
5 Unidades Plátano Cortados en rodajas
1 Cucharadita Esencia De Vainilla
1 Unidad Jugo De Limón
1 Lata Leche Condensada La Lechera ®
2 Unidades Clara De Huevo Batidas a punto de nieve

Instrucciones

En un tazón deja reposar durante 35 minutos los bananos en vino blanco, esencia de vainilla, jugo y ralladura de limón.
Incorpora Leche Condensada LA LECHERA® batiendo enérgicamente. Vierte en un recipiente e ingrésalo al congelador durante 15 minutos.
Cuando empiece a endurecerse, retira el molde del congelador y bate enérgicamente. Agrega las claras con una espátula, de manera envolvente hasta incorporarlo todo bien.
Reparte en copas y refrigera, hasta que cuaje. Sirve frío.