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Colada Morada

Prepara nuestra version de esta deliciosa bebida tradicional ecuatoriana. Es deliciosa.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 1/2 Litros Agua
  • 1 Taza Mora
  • 1 Taza Mortiño
  • 10 Unidades Naranjilla cortadas en 4 partes
  • 4 Ramas Canela NATURE'S HEART®
  • 10 Unidades Clavo De Olor
  • 1 Rama Ishpingo
  • 1 Litro Néctar De Naranja Natura®
  • 3 Unidades Hoja De Laurel
  • 3 Ramas Hierbabuena Fresca
  • 3 Unidades Hierba Luisa
  • 3 Unidades Arrayán
  • 1/2 Taza Maicena
  • 1 Taza Azúcar
  • 1 Unidad Piña pelada y picada en cubos
  • 2 Tazas Frutillas picadas

Instrucciones

  1. En una olla grande, hierve 3 litros de agua junto con las moras, mortiño, naranjillas, canelas, clavos de olor, pimientas dulces e ishpingo. Deja cocinar durante 20 minutos.

  2. En una cacerola aparte coloca Néctar NATURA® Naranja, hojas de naranja, hierba luisa, cedrón y arrayán. Deja hervir a fuego medio durante 10 minutos. Una vez listo, cierne y reserva.

  3. Mientras tanto disuelve la fécula de maíz en el agua fría restante. Vierte ésta mezcla sobre la preparación del paso 2 y de igual manera Néctar NATURA® Naranja aromatizado. Mezcla continuamente y deja cocer durante 10 minutos.

  4. Sin dejar de remover, añade piña y frutillas picadas. Añade azúcar, disuelva bien y sirve caliente. Sugerencia: Si falta azúcar añade al gusto.

Información nutricional: 132kcal = 554kj /por porción

  • 0.84 (tbsp) Azúcar añadido
  • 132.50 Kcal Energía
  • 44.82 (mg) Calcio
  • 0.85 (g) Proteina
  • 0.76 (mg) Hierro
  • 134.28 (mg) Potasio
  • 32.93 (g) Carbohidratos
  • 1.84 (g) Fibra
  • 13.06 (mg) Sodio
  • 0.32 (g) Grasas
  • 0.04 (g) Grasas saturadas
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Mishell

28.12.2020
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