Colada Morada
Prepara nuestra version de esta deliciosa bebida tradicional ecuatoriana. Es deliciosa.
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- Porciones: 15
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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En una olla grande, hierve 3 litros de agua junto con las moras, mortiño, naranjillas, canelas, clavos de olor, pimientas dulces e ishpingo. Deja cocinar durante 20 minutos.
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En una cacerola aparte coloca Néctar NATURA® Naranja, hojas de naranja, hierba luisa, cedrón y arrayán. Deja hervir a fuego medio durante 10 minutos. Una vez listo, cierne y reserva.
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Mientras tanto disuelve la fécula de maíz en el agua fría restante. Vierte ésta mezcla sobre la preparación del paso 2 y de igual manera Néctar NATURA® Naranja aromatizado. Mezcla continuamente y deja cocer durante 10 minutos.
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Sin dejar de remover, añade piña y frutillas picadas. Añade azúcar, disuelva bien y sirve caliente. Sugerencia: Si falta azúcar añade al gusto.
Información nutricional: 132kcal = 554kj /por porción
- 0.84 (tbsp) Azúcar añadido
- 132.50 Kcal Energía
- 44.82 (mg) Calcio
- 0.85 (g) Proteina
- 0.76 (mg) Hierro
- 134.28 (mg) Potasio
- 32.93 (g) Carbohidratos
- 1.84 (g) Fibra
- 13.06 (mg) Sodio
- 0.32 (g) Grasas
- 0.04 (g) Grasas saturadas
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