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Colada Morada

Un refrigerio saludable debe incluir líquido, fruta o un cereal integral que brinde energía.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 40min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 1/2 Litros Agua
  • 1 Taza Mora
  • 1 Taza Mortiño
  • 10 Unidades Naranjilla cortadas en 4 partes
  • 4 Ramas Ishpingo
  • 10 Unidades Clavo De Olor
  • 1 Rama Ishpingo
  • 1 Litro Néctar De Naranja Natura®
  • 3 Unidades Hoja De Laurel
  • 3 Ramas Hierbabuena Fresca
  • 3 Unidades Hierba Luisa
  • 3 Unidades Arrayán
  • 1/2 Taza Maicena
  • 1 Taza Azúcar
  • 1 Unidad Piña pelada y picada en cubos
  • 2 Tazas Frutillas picadas

Instrucciones

  1. En una olla grande, hierve 3 litros de agua junto con las moras, mortiño, naranjillas, canelas, clavos de olor, pimientas dulces e ishpingo. Deja cocinar durante 20 minutos.

  2. En una cacerola aparte coloca Néctar NATURA® Naranja, hojas de naranja, hierba luisa, cedrón y arrayán. Deja hervir a fuego medio durante 10 minutos. Una vez listo, cierne y reserva.

  3. Mientras tanto disuelve la fécula de maíz en el agua fría restante. Vierte ésta mezcla sobre la preparación del paso 2 y de igual manera Néctar NATURA® Naranja aromatizado. Mezcla continuamente y deja cocer durante 10 minutos.

  4. Sin dejar de remover, añade piña y frutillas picadas. Añade azúcar, disuelva bien y sirve caliente. Sugerencia: Si falta azúcar añade al gusto.

Información nutricional: 135kcal = 565kj /por porción

  • 135.12 Kcal Energía
  • 33.89 (g) Carbohidratos
  • 15.53 (mg) Sodio
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