Intermedio
8 min
Ingredientes
- (125 g.) 1 taza de harina de trigo multiuso
- (50 g.) ⅓ taza de Polvo Cacao NESTLÉ® REPOSTERÍA
- (10 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Pizca de sal
- (200 g.) 1 taza de azúcar granulada
- (50 g.) 1 huevo a temperatura ambiente
- (100 g.) ½ taza de yogur natural a temperatura ambiente
- 3 Barras de Chocolate KITKAT® cortados por la mitad
- (150 ml.) 1/2 taza preparada de Café Soluble Nescafé® Tradición
- (60 g.) ¼ taza de aceite
- (5 ml.) 1 cucharadita extracto de vainilla
- (226 g.) 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (suave)
- (300 g.) 3 tazas de azúcar impalpable
- (10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- (15 ml.) 2 cucharadas de crema para batir fría
- 3 Barras de Chocolate KITKAT® Triturados
¡A cocinar!
Para los cupcakes
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1. Precalentar el horno a 180° C.
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2. En un tazón, cernir la harina, el Polvo de Cacao NESTLÉ® REPOSTERÍA, el polvo de hornear y la sal.
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3. En otro tazón, combinar todo; el azúcar, el huevo, el yogur, el Nescafé® Tradición, el aceite y el extracto de vainilla.
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4. Agregar los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos en dos partes hasta integrar totalmente. Resultará una masa fina.
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5. Llenar los moldes de cupcake hasta la mitad, colocar medio KITKAT® y cubrir con más masa (sin llenar totalmente el molde).
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6. Hornea por 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga casi limpio. Dejar reposar los cupcakes a temperatura ambiente mientras prepara el glaseado.
Para el glaseado
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7. Batir la mantequilla a velocidad media durante unos 2-3 minutos hasta que esté suave y cremosa. Agregue el azúcar impalpable, el extracto de vainilla, la crema para batir, los KITKAT® triturado y batir por hasta que esté totalmente integrado.
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8. Colocar el glaseado en una manga y decorar los cupcakes completamente frios.
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9. Servir y disfrutar.