Mote con Chicharron
MAGGI®

  • Total

    47

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    5

Mote con Chicharrón

Por Jose Troya

No hay mejor manera de comer mote que con un delicioso chicharrón crocante. ¡Prepara este receta hoy!

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

  • Imagem do utensílio Freidora de aire

    Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 8

  • 2 Tazas Chicharrón
  • 2 Tazas Mote Cocido
  • 1 Sobre de caldo MAGGI® con achiote en polvo
  • 1/2 Taza Maíz Tostado
  • 1 Unidad Maduro
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¡A cocinar!

Paso 1:

  • 1.Sazonar la carne de cerdo (chicharrón) con Caldo MAGGI® con achiote en polvo frotando el producto en la superficie de la piel. Se coloca en la airfryer por 25 minutos con la piel hacia abajo, luego se retira y se colocan 20 minutos adicionales con la piel hacia arriba.

Paso 2:

  • 2.Agregar a la preparación anterior el mote previamente hervido.

Paso 3:

  • 3.Freír el plátano maduro. Servir una porción de plátano maduro frito y el maíz tostado.
  • 4.Acompañar con agrio tradicional hecho con cebolla paiteña y tomate condimentada con limón y cilantro.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos25.8 g
Energía393.7 kcal
Grasas16.1 g
Fibra4.1 g
Proteína36.3 g
Grasas saturadas0.2 g
Sodio417.9 mg
Azúcares6.2 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

37 16g / 37%
26 25g / 26%
37 36g / 37%
0 4g / 0%
19 393g / 19%
0g / %
0 6g / 0%
0 417g / 0%
1g / %

Evaluación de la receta (12)

5 de 5
12 calificaciones
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Comentarios (1)

Karolina
21.05.2025

Me Encantaaa 10/10

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