| Carbohidratos | 7.9 g |
| Energía | 90.7 kcal |
| Grasas | 1.4 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 11.4 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Sodio | 137.4 mg |
| Azúcares | 1 g |
-
Total
24 -
dificultad
Fácil
Sopa de Pollo y Papa
Por Jose Troya
Esta sopa es súper sencilla de hacer, además de ser muy rica y estar llena de nutrientes. Recuerda que vas a necesitar un sobre de Sopa De Pollo Con Fideos Maggi®. Es perfecta para un día frío en el que quieras una comida reconfortante, pero también puede ser una entrada para algún almuerzo o una cena ligera en las noches cuando quieras algo suave antes de ir a dormir.
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos Maggi®
- 1 Taza Papas peladas y picadas en cubos
- 1 Taza Pollo Cortado En Tiras
- 1 Taza Zanahoria lavada, pelada y picada en cubos
- 1 Cucharada Cilantro picado finamente
¡A cocinar!
- 1.En un litro de agua, cocina papas, pollo y zanahoria.
- 2.Una vez listos, añada el Sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®.
- 3.Cuando los fideos estén cocidos, añada el cilantro y sirva caliente.
Tip: Sopa de Pollo y Papa
Procura cortar la papa y la zanahoria en cubos del mismo tamaño para lograr una cocción uniforme, así evitas que una quede más cocinada que la otra. Si quieres añadir un juego de texturas adicional, algunos crotones le dan ese toque crujiente que contrasta de maravilla con el resto del plato.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo se puede dar más sabor a la sopa de pollo?
Algunas opciones para dar más sabor a una sopa de pollo son:
-
Agrega o aumenta la cantidad de especies, como comino, ajo o chili en polvo. Son excelentes para esta preparación, además le dan un toque picante.
-
Procura preparar un caldo más concentrado para potenciar el sabor de la sopa, usando Caldo de Gallina MAGGI®.
-
Añade verduras con un sabor más intenso. Entre estas se destacan apio, ajo y cebolla.
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Agrega salsas como soya, ajo, chili y tomate, sin duda le darán variedad al sabor y color al caldo.
-
Añade hierbas frescas como tomillo, perejil y cilantro, que le dan un toque aromático a la sopa.
¿Con qué alimentos puedo acompañar una sopa de pollo?
Las opciones de acompañamientos más frecuentes son:
-
El pan de ajo o baguette son ideales como guarnición. Los puedes remojar en la sopa.
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Las tostadas comunes o integrales son el acompañamiento más popular. Agrégalas en trozos o pulverizadas para dar más consistencia a la sopa.
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Un mix de verduras, que pueden ser salteadas o cocidas. Elige las de tu preferencia.
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El queso rallado o crema agria le añaden un poco más de sabor y textura a la sopa. La segunda opción le da un tono más ácido.
¿Cómo hacer sopas de pollo más espesas?
Para espesar una sopa de pollo utiliza los siguientes ingredientes:
-
Harina de trigo o maicena: disuelve estos alimentos en una pequeña cantidad de agua fría hasta formar una pasta sin grumos. Vierte la mezcla mientras la sopa está al fuego y déjala cocinar por unos minutos hasta que espese.
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Papas: agrégalas en cubos o rayadas para espesar y dar mayor consistencia a la sopa.
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Arroz: en el mercado encuentras un tipo especial para sopa. Además de añadir consistencia, le dará un poco más de sabor.
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Legumbres: cocina lentejas, frijoles o garbanzos y luego viértelos en la sopa de pollo.
-
Verduras: agrégalas trituradas o en pasta para dar espesor y consistencia.
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También un apio y yerba buena agregarlo le da un sabor casero