Cupcakes de KITKAT®

Name: Cupcakes de KITKAT®
Prep time: 28 min
Cook time: 12 min
Total time: 41 min
Yield: 16.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (125 g.) 1 taza de harina de trigo multiuso; (50 g.) ⅓ taza de Polvo Cacao NESTLÉ® REPOSTERÍA; (10 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear; Pizca de sal; (200 g.) 1 taza de azúcar granulada; (50 g.) 1 huevo a temperatura ambiente; (100 g.) ½ taza de yogur natural a temperatura ambiente; 3 Barras de Chocolate KITKAT®; (150 ml.) 1/2 taza preparada de Café Soluble Nescafé® Tradición; (60 g.) ¼ taza de aceite; (5 ml.) 1 cucharadita extracto de vainilla; (226 g.) 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (suave); (300 g.) 3 tazas de azúcar impalpable; (10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla; (15 ml.) 2 cucharadas de crema para batir fría; 3 Barras de Chocolate KITKAT® Triturados

Estos cupcakes de KITKAT® son el mejor lenguaje de amor si quieres sorprender a una persona especial 😍.

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Total: 41min

Preparación: 28min

Cocción: 12min
Porciones: 16
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(125 g.) 1 taza de harina de trigo multiuso
(50 g.) ⅓ taza de Polvo Cacao NESTLÉ® REPOSTERÍA
(10 g.) 2 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
(200 g.) 1 taza de azúcar granulada
(50 g.) 1 huevo a temperatura ambiente
(100 g.) ½ taza de yogur natural a temperatura ambiente
3 Barras de Chocolate KITKAT® cortados por la mitad
(150 ml.) 1/2 taza preparada de Café Soluble Nescafé® Tradición
(60 g.) ¼ taza de aceite
(5 ml.) 1 cucharadita extracto de vainilla
(226 g.) 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (suave)
(300 g.) 3 tazas de azúcar impalpable
(10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla
(15 ml.) 2 cucharadas de crema para batir fría
3 Barras de Chocolate KITKAT® Triturados

Instrucciones

Para los cupcakes

Precalentar el horno a 180° C.
En un tazón, cernir la harina, el Polvo de Cacao NESTLÉ® REPOSTERÍA, el polvo de hornear y la sal.

En otro tazón, combinar todo; el azúcar, el huevo, el yogur, el Nescafé® Tradición, el aceite y el extracto de vainilla.
Agregar los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos en dos partes hasta integrar totalmente. Resultará una masa fina.
Llenar los moldes de cupcake hasta la mitad, colocar medio KITKAT® y cubrir con más masa (sin llenar totalmente el molde).
Hornea por 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga casi limpio. Dejar reposar los cupcakes a temperatura ambiente mientras prepara el glaseado.
Para el glaseado

Batir la mantequilla a velocidad media durante unos 2-3 minutos hasta que esté suave y cremosa. Agregue el azúcar impalpable, el extracto de vainilla, la crema para batir, los KITKAT® triturado y batir por hasta que esté totalmente integrado.
Colocar el glaseado en una manga y decorar los cupcakes completamente frios.
Servir y disfrutar.