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Cazuela de pollo con pimientos

El ácido fólico es una vitamina que participa en el funcionamiento normal del sistema inmune. Entre las fuentes de esta vitamina, están: carnes, hígado, leguminosas, cereales integrales, verduras verde oscuro y frutas cítricas.

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  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Filetes De Pechuga De Pollo cortado en cubos
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra
  • 1 Cucharadita Nuez Moscada
  • 4 Cucharadas Jugo De Limón
  • 4 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1/2 Taza Pimiento Amarillo picado en cubos pequeños
  • 1/2 Unidad Cebolla Perla cortada en cubos
  • 1/2 Taza Pimiento Verde picado en cubos pequeños
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 1/2 Taza Pimiento Rojo picado en cubos pequeños
  • 1 Taza Piña En Almíbar picada en cubos

Instrucciones

  1. Sazona el pollo con pimienta, nuez moscada y jugo de limón. Deja reposar por 5 minutos.

  2. En un sartén a fuego medio con aceite caliente, dora el pollo durante 7 minutos.

  3. Incorpora cebolla, pimientos, Caldo Criollita MAGGI® y piña. Mezcla bien.

  4. Cocina por 5 minutos más o hasta que los vegetales estén ligeramente crujientes, el pollo cocido y sirve de inmediato.

Información nutricional: 57kcal = 239kj /por porción

  • 9.00 (mg) Colesterol
  • 40.99 (g) Agua
  • 5.78 (mg) Magnesio
  • 57.12 Kcal Energía
  • 5.63 (mg) Calcio
  • 4.50 (g) Proteina
  • 0.18 (mg) Hierro
  • 58.15 (mg) Potasio
  • 5.01 (mcg) Folato Alimentario
  • 16.60 (mg) Vitamina C
  • 7.21 IU Vitamina A
  • 0.53 (mg) Vitamina E
  • 3.10 (g) Carbohidratos
  • 1.55 (g) Azúcares
  • 0.42 (g) Fibra
  • 319.88 (mg) Sodio
  • 3.24 (g) Grasas
  • 0.35 (g) Grasas saturadas
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