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Zuccini relleno

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Unidades Zuccini Verde
  • 1 Cucharada Mantequilla Con Sal
  • 2 Tazas Champiñones Cortados en laminas
  • 1 Taza Carne De Res Picada en cubos
  • 1 Tomate Pelado y picado en cubos
  • 1 Diente de ajo picado finamente
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 1 Taza Agua
  • 1/2 Taza Queso Mozzarella

Instrucciones

  1. Corta los zuccinis por la mitad a lo largo y vacía el centro, reserva la pulpa

  2. Cocínalos en agua hirviendo durante 2 minutos y cuando estén suaves, pásalos inmediatamente por agua fría

  3. En un sartén con mantequilla caliente dora carne, champiñones, tomate, cebolla, ajo y agrega Criollita MAGGI®. Después de 3 minutos añade agua, deja que se cocinen a fuego medio por 10 minutos

  4. Retira del fuego, agrega pulpa de zuccini. Rellena los zuccinis con la preparación del paso anterior y espolvorea queso. Horneálos a 200°C en una bandeja por 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido y dorado.

Utensilios

  • Cuchillo
  • lata
  • Pan
  • Plato de hornear

Información nutricional: 143kcal = 600kj /por porción

  • 48.25 (mg) Colesterol
  • 138.47 (g) Agua
  • 29.50 (mg) Magnesio
  • 143.44 Kcal Energía
  • 82.33 (mg) Calcio
  • 15.58 (g) Proteina
  • 1.54 (mg) Hierro
  • 444.05 (mg) Potasio
  • 18.59 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.64 (mg) Vitamina C
  • 43.48 IU Vitamina A
  • 0.25 IU Vitamina D
  • 0.20 (mg) Vitamina E
  • 5.72 (g) Carbohidratos
  • 2.09 (g) Azúcares
  • 1.64 (g) Fibra
  • 238.93 (mg) Sodio
  • 7.18 (g) Grasas
  • 3.83 (g) Grasas saturadas
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