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Lentejas a la jardinera

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 10min
    Preparación: 3min
    Cocción: 7min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Aceite Vegetal o de Maíz
  • 1 Unidad Zanahoria cortada en cubitos
  • 1 Unidad Pimiento Rojo cortado en cubitos
  • 1 Taza Cebolla Perla cortada finamente
  • 2 Tazas Lenteja remojadas la noche anterior
  • 3 Tazas Agua
  • 2 Unidades Ajo dientes picados finamente
  • 2 Unidades Caldo De Costilla Maggi® Cubos
  • 2 Cucharadas Salsa De Tomate Maggi®
  • 2 Cucharadas Cilantro

Instrucciones

  1. En una olla con aceite caliente, dora zanahoria, pimiento rojo y cebolla durante 2 minutos. Añade lentejas y agua.

  2. Incorpora ajo y cuando las lentejas estén casi suaves, agrega los cubitos de Caldo de Costilla MAGGI®, Salsa de Tomate MAGGI® y cilantro.

  3. Deja cocer durante 5 minutos más. Sirve caliente.

Utensilios

  • lata
  • lata
  • lata

Información nutricional: 76kcal = 316kj /por porción

  • 0.10 (mg) Colesterol
  • 73.96 (g) Agua
  • 25.55 (mg) Magnesio
  • 75.63 Kcal Energía
  • 25.72 (mg) Calcio
  • 5.36 (g) Proteina
  • 2.02 (mg) Hierro
  • 269.19 (mg) Potasio
  • 96.56 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.52 (mg) Vitamina C
  • 58.85 IU Vitamina A
  • 0.25 (mg) Vitamina E
  • 12.84 (g) Carbohidratos
  • 2.48 (g) Azúcares
  • 4.45 (g) Fibra
  • 775.51 (mg) Sodio
  • 0.61 (g) Grasas
  • 0.10 (g) Grasas saturadas
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