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Seco de gallina

Sabes que son las grasas trans? son aquellas que han sido modificadas su estructura química para adquirir un estado sólido. Tienen efectos adversos en la salud como incrementar el riesgo a enfermedades cardiovasculares, infartos cardíacos y diabetes tipo II.

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  • Total: 40min
    Preparación: 40min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Unidad Pollo Pollo entero con hueso/ gallina con hueso. Cortado en presas
  • 1 Cucharada Adobo La Sazón Maggi®
  • 1 Cucharadita Aceite Con Achiote
  • 1 Unidad Pimiento Verde Picado en cubos
  • 2 Unidades Pimiento Rojo
  • 2 Unidades Tomate Cherry Pelados y cortados en rodajas
  • 2 Unidades Ajo 2 dientes de ajo machacados
  • 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
  • 1 Unidad Cebolla Morada Picada en cubos
  • 1 Cucharada Cilantro

Instrucciones

  1. En una olla coloca agua y cocina el pollo untado con Adobo La Sazón MAGGI®.

  2. En un sartén con aceite caliente, dora pimiento, cebolla, tomates y ajo por 3 minutos.

  3. Una vez que las verduras estén doradas, licua el refrito con el líquido de cocción del pollo. Añade este jugo sobre el pollo y deja que se termine de cocinar.

  4. Incorpora los cubitos de Caldo de Gallina MAGGI® y cilantro, deja cocer por 5 minutos más. Sirve acompañado de arroz y ensalada.

Información nutricional: 188kcal = 787kj /por porción

  • 97.50 (mg) Colesterol
  • 140.93 (g) Agua
  • 39.29 (mg) Magnesio
  • 188.14 Kcal Energía
  • 22.84 (mg) Calcio
  • 30.94 (g) Proteina
  • 1.79 (mg) Hierro
  • 430.21 (mg) Potasio
  • 19.43 (mcg) Folato Alimentario
  • 13.99 (mg) Vitamina C
  • 40.01 IU Vitamina A
  • 0.47 (mg) Vitamina E
  • 3.25 (g) Carbohidratos
  • 0.59 (g) Azúcares
  • 0.46 (g) Fibra
  • 632.56 (mg) Sodio
  • 4.87 (g) Grasas
  • 1.03 (g) Grasas saturadas
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