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Pechugas rellenas

Para mejorar la absorción de la vitamina A añade a tus ensaladas un poco de grasa saludable como aguacate, aceitunas o aceite vegetal.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 20min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Unidades Filetes De Pechuga De Pollo Cortadas en 2 bien aplanadas
  • 1 Unidad Cebolla Perla
  • 2 Unidades Ajo
  • 1 Unidad Pimiento Verde
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1 Taza Queso Mozzarella Rallado
  • 2 Tazas Agua
  • 3 Unidades Manzana Roja Peladas y cortadas

Instrucciones

  1. Por dos minutos, licua cebolla, ajo, pimiento, Caldo Criollita MAGGI® y aceite. Unta las pechugas bien planas con ésta mezcla.

  2. Coloca en el centro de cada pechuga manzanas. Enróllalas y sujétalas con hilo de cocina.

  3. Cocínalas a fuego medio en el agua hasta que estén listas. Retira del fuego, deja enfriar, retira el hilo y corta en rodajas.

  4. Al caldo de la cocción agrega el queso, lleva a fuego y remueve hasta que se espese. Baña las pechugas y sirve.

Información nutricional: 197kcal = 823kj /por porción

  • 58.17 (mg) Colesterol
  • 180.46 (g) Agua
  • 18.65 (mg) Magnesio
  • 196.75 Kcal Energía
  • 101.00 (mg) Calcio
  • 25.15 (g) Proteina
  • 0.57 (mg) Hierro
  • 167.68 (mg) Potasio
  • 4.54 (mcg) Folato Alimentario
  • 7.05 (mg) Vitamina C
  • 31.73 IU Vitamina A
  • 0.07 IU Vitamina D
  • 0.38 (mg) Vitamina E
  • 11.02 (g) Carbohidratos
  • 5.83 (g) Azúcares
  • 0.90 (g) Fibra
  • 1527.69 (mg) Sodio
  • 6.30 (g) Grasas
  • 2.53 (g) Grasas saturadas
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