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Menestra de arveja

Las arvejas son leguminosas que crecen en vainas, aportan cantidades considerables de hidratos de carbono complejos y proteína.

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  • Total: 20min
    Preparación: 9min
    Cocción: 11min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1/2 Unidad Cebolla Morada picada en cubitos
  • 1 Cucharada Ajo picado finamente
  • 1 Taza Agua
  • 1 Unidad Tomate Cherry
  • 1 1/2 Taza Arvejas cocidas
  • 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
  • 1 Cucharada Orégano Fresco o al gusto

Instrucciones

  1. En una olla con aceite caliente, dora cebolla y ajo. Agrega tomate y deja cocer durante 5 minutos, a fuego medio.

  2. Incorpora arvejas, agua y cubitos de Caldo de Costilla MAGGI®. Cocina 5 minutos.

  3. Cuando esté listo, espolvorea orégano y sirve con tu arroz favorito.

  4. SUGERENCIA: Si no quieres preparar tu menestra de arvejas, puedes cambiar por fréjol blanco, lenteja, etc.

Información nutricional: 54kcal = 224kj /por porción

  • 44.38 (g) Agua
  • 13.95 (mg) Magnesio
  • 53.58 Kcal Energía
  • 41.70 (mg) Calcio
  • 1.52 (g) Proteina
  • 1.11 (mg) Hierro
  • 110.75 (mg) Potasio
  • 22.20 (mcg) Folato Alimentario
  • 10.65 (mg) Vitamina C
  • 18.30 IU Vitamina A
  • 0.57 (mg) Vitamina E
  • 7.05 (g) Carbohidratos
  • 1.44 (g) Azúcares
  • 2.20 (g) Fibra
  • 695.15 (mg) Sodio
  • 2.20 (g) Grasas
  • 0.15 (g) Grasas saturadas
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