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Tortillas de quinua y zuccini

El zuccini contiene abundante agua en su composición, aporta fibra, vitaminas y minerales. Su bajo aporte calórico lo convierte en un aliado de la alimentación.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Calabacín Cocinar el calabacín y cortarlo en cubos
  • 1/2 Taza Quinoa Cocer la quinoa
  • 1 Unidad Huevo
  • 3 Unidades Ajo 3 Dientes de ajo picados
  • 1 Cucharadita Orégano Fresco
  • 3 Cucharadas Crema De Leche La Lechera ®
  • 1 Taza Queso Fresco Rallar el queso
  • 1 Taza Galletas Ricas® Las galletas deben estar hecho miga
  • 1 gramo Sal Sal al gusto
  • 1 gramo Pimienta Negra Pimienta negra al gusto

Instrucciones

  1. En un tazón mezcla todos los ingredientes. Sazona la mezcla con sal y pimienta negra al gusto.

  2. Debes obtener una masa, para formar las tortillitas.

  3. Dora en una sartén con un poquito de aceite durante 4 minutos por cada lado. Una vez listos, deja reposar sobre papel absorbente y sirve.

Información nutricional: 138kcal = 576kj /por porción

  • 40.82 (mg) Colesterol
  • 50.85 (g) Agua
  • 18.22 (mg) Magnesio
  • 137.65 Kcal Energía
  • 93.24 (mg) Calcio
  • 5.29 (g) Proteina
  • 0.53 (mg) Hierro
  • 131.52 (mg) Potasio
  • 17.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.75 (mg) Vitamina C
  • 60.60 IU Vitamina A
  • 0.50 IU Vitamina D
  • 0.28 (mg) Vitamina E
  • 13.19 (g) Carbohidratos
  • 2.11 (g) Azúcares
  • 0.72 (g) Fibra
  • 313.23 (mg) Sodio
  • 7.18 (g) Grasas
  • 2.32 (g) Grasas saturadas
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