Patacones mixtos

Name: Patacones mixtos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharadita Aceite Vegetal; 1/4 Unidad Cebolla Perla; 1/2 Cucharadita Ají Fresco; 100 gramos Tomatoes yellow raw; 1 1/2 Tazas Carne De Res Molida; 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®; 1 Unidad Aguacate; 1 Cucharadita Cilantro; 2 Cucharaditas Jugo De Limón; 1 Cucharadita Sal; 4 Unidades Plátano Verde; 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®

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Total: 30min

Preparación: 20min

Cocción: 5min

Servir: 5min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Cucharadita Aceite Vegetal
1/4 Unidad Cebolla Perla
1/2 Cucharadita Ají Fresco picado finamente sin semillas
100 gramos Tomatoes, yellow, raw Tomates picados en cuadritos sin semilla
1 1/2 Tazas Carne De Res Molida
1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
1 Unidad Aguacate
1 Cucharadita Cilantro
2 Cucharaditas Jugo De Limón
1 Cucharadita Sal
4 Unidades Plátano Verde Pelados y cortados en rodajas gruezas
2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®

Instrucciones

Para el relleno: En un sartén caliente con aceite sofríe la cebolla y ají. Incorpora el tomate y cocina durante 2 minutos.
Agrega carne. Espera hasta que tome color y sazona con Caldo de gallina Criollita MAGGI®. Cocina hasta que la carne este lista. Reserva.
Para el guacamole: Mezcla todos los ingredientes y reserva.
Para los patacones: En una sartén caliente dore en aceite las rodajas de verde.
Aplástalos para formar los patacones, pásalos por el Caldo de Gallina MAGGI® durante 5 minutos y vuélvelos al aceite (con cuidado al freírlos) hasta que estén dorados.
A manera de sánduche rellena con la carne, coloca otro patacón por encima y la salsa de guacamole al final. Sirve.

Utensilios

Pan
Pan
sartén
cuenco
Pan

Información nutricional: 120kcal = 502kj /por porción

23.63 (mg) Colesterol
76.29 (g) Agua
23.45 (mg) Magnesio
119.88 Kcal Energía
10.06 (mg) Calcio
8.66 (g) Proteina
1.14 (mg) Hierro
346.83 (mg) Potasio
20.48 (mcg) Folato Alimentario
6.64 (mg) Vitamina C
3.68 IU Vitamina A

0.30 (mg) Vitamina E
11.49 (g) Carbohidratos
5.04 (g) Azúcares
1.67 (g) Fibra
603.29 (mg) Sodio
4.65 (g) Grasas
1.31 (g) Grasas saturadas

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