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Patacones mixtos

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  • Total: 30min
    Preparación: 20min
    Cocción: 5min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Aceite Vegetal
  • 1/4 Unidad Cebolla Perla
  • 1/2 Cucharadita Ají Fresco picado finamente sin semillas
  • 100 gramos Tomatoes, yellow, raw Tomates picados en cuadritos sin semilla
  • 1 1/2 Tazas Carne De Res Molida
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 1 Unidad Aguacate
  • 1 Cucharadita Cilantro
  • 2 Cucharaditas Jugo De Limón
  • 1 Cucharadita Sal
  • 4 Unidades Plátano Verde Pelados y cortados en rodajas gruezas
  • 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®

Instrucciones

  1. Para el relleno: En un sartén caliente con aceite sofríe la cebolla y ají. Incorpora el tomate y cocina durante 2 minutos.

  2. Agrega carne. Espera hasta que tome color y sazona con Caldo de gallina Criollita MAGGI®. Cocina hasta que la carne este lista. Reserva.

  3. Para el guacamole: Mezcla todos los ingredientes y reserva.

  4. Para los patacones: En una sartén caliente dore en aceite las rodajas de verde.

  5. Aplástalos para formar los patacones, pásalos por el Caldo de Gallina MAGGI® durante 5 minutos y vuélvelos al aceite (con cuidado al freírlos) hasta que estén dorados.

  6. A manera de sánduche rellena con la carne, coloca otro patacón por encima y la salsa de guacamole al final. Sirve.

Utensilios

  • Pan
  • Pan
  • sartén
  • cuenco
  • Pan

Información nutricional: 120kcal = 502kj /por porción

  • 23.63 (mg) Colesterol
  • 76.29 (g) Agua
  • 23.45 (mg) Magnesio
  • 119.88 Kcal Energía
  • 10.06 (mg) Calcio
  • 8.66 (g) Proteina
  • 1.14 (mg) Hierro
  • 346.83 (mg) Potasio
  • 20.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.64 (mg) Vitamina C
  • 3.68 IU Vitamina A
  • 0.30 (mg) Vitamina E
  • 11.49 (g) Carbohidratos
  • 5.04 (g) Azúcares
  • 1.67 (g) Fibra
  • 603.29 (mg) Sodio
  • 4.65 (g) Grasas
  • 1.31 (g) Grasas saturadas
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