Patacones mixtos

Name: Patacones mixtos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharadita Aceite Vegetal; 1/4 Unidad Cebolla Perla; 1/2 Cucharadita Ají Fresco; 100 gramos Tomatoes yellow raw; 1 1/2 Tazas Carne De Res Molida; 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®; 1 Unidad Aguacate; 1 Cucharadita Cilantro; 2 Cucharaditas Jugo De Limón; 1 Cucharadita Sal; 4 Unidades Plátano Verde; 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®

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Total: 30min

Preparación: 20min

Cocción: 5min

Servir: 5min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 Cucharadita Aceite Vegetal
1/4 Unidad Cebolla Perla
1/2 Cucharadita Ají Fresco picado finamente sin semillas
100 gramos Tomatoes, yellow, raw Tomates picados en cuadritos sin semilla
1 1/2 Tazas Carne De Res Molida
1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
1 Unidad Aguacate
1 Cucharadita Cilantro
2 Cucharaditas Jugo De Limón
1 Cucharadita Sal
4 Unidades Plátano Verde Pelados y cortados en rodajas gruezas
2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®

Instrucciones

Para el relleno: En un sartén caliente con aceite sofríe la cebolla y ají. Incorpora el tomate y cocina durante 2 minutos.
Agrega carne. Espera hasta que tome color y sazona con Caldo de gallina Criollita MAGGI®. Cocina hasta que la carne este lista. Reserva.
Para el guacamole: Mezcla todos los ingredientes y reserva.
Para los patacones: En una sartén caliente dore en aceite las rodajas de verde.
Aplástalos para formar los patacones, pásalos por el Caldo de Gallina MAGGI® durante 5 minutos y vuélvelos al aceite (con cuidado al freírlos) hasta que estén dorados.
A manera de sánduche rellena con la carne, coloca otro patacón por encima y la salsa de guacamole al final. Sirve.