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Sopa a la española de pescado

Las proteínas de origen animal: carne, pollo, pescado, huevos, cerdo; mantienen, forman y reparan nuestros tejidos y órganos. Por eso son tan importantes en toda nuestra vida, especialmente en momentos como la infancia.

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  • Total: 20min
    Preparación: 8min
    Cocción: 12min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Unidades Papas peladas y picadas en cubos
  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1 Cucharadita Paprika
  • 1/2 Taza Cebolla Morada picada en cubos
  • 2 Unidades Tomate Cherry sin piel y picados en cubos
  • 1/4 Taza Pimiento Verde picado en cubitos
  • 1 Cucharada Perejil Fresco picado finamente
  • 2 Tajadas Pan Para Hot Dog cortado en cubitos
  • 2 Cucharadas Ajo
  • 1/2 Cucharadita Comino Molido
  • 2 Unidades Filetes De Picudo limpio y cortado en cubos
  • 1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos Maggi®

Instrucciones

  1. En una olla caliente dore con aceite las papas junto con la páprika, una vez doradas añada 1 litro de agua y deje cocer.

  2. Mientras tanto en una sartén dore cebolla, tomate, pimiento verde y perejil. Cuando estén cristalinas las verduras, añada a la preparación del paso 1.

  3. Mientras tanto en otra sartén dore los cubitos de pan junto con ajo y comino. Cuando estén crocantes, páselos por un mortero o aplástelos bien para añadir a la preparación de las papas.

  4. Una vez que las papas estén suaves, añada el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®, cubitos de pescado y deje cocer durante 8 minutos. Una vez lista la sopa pruebe y si falta sal añádale a su gusto. Sirva caliente.

Información nutricional: 109kcal = 454kj /por porción

  • 17.47 (mg) Colesterol
  • 88.75 (g) Agua
  • 24.06 (mg) Magnesio
  • 108.54 Kcal Energía
  • 74.37 (mg) Calcio
  • 9.01 (g) Proteina
  • 1.38 (mg) Hierro
  • 329.69 (mg) Potasio
  • 28.08 (mcg) Folato Alimentario
  • 13.08 (mg) Vitamina C
  • 41.79 IU Vitamina A
  • 1.03 IU Vitamina D
  • 0.74 (mg) Vitamina E
  • 11.78 (g) Carbohidratos
  • 1.01 (g) Azúcares
  • 2.15 (g) Fibra
  • 137.31 (mg) Sodio
  • 3.13 (g) Grasas
  • 0.48 (g) Grasas saturadas
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