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Puré de Quinua con papa

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 13min
    Cocción: 17min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Unidades Papas peladas y cortadas en cubos
  • 1/2 Taza Quinoa cocida
  • 2 Cucharadas Mantequilla Con Sal
  • 1 Taza Leche Entera La Lechera ®
  • 1 Cucharada Perejil Fresco picado finamente

Instrucciones

  1. Cocina las papas en agua fría con sal a fuego medio. Una vez que estén blandas, ciérnelas y aplástalas hasta formar un puré.

  2. En una cacerola, a fuego bajo, mezcla el puré de papa, junto con la quinua cocida, Leche Entera LA LECHERA® y mantequilla.

  3. Rectifica sal y añade perejil picado. Sirve como guarnición o relleno de algún vegetal como entrada.

Información nutricional: 115kcal = 483kj /por porción

  • 11.67 (mg) Colesterol
  • 96.00 (g) Agua
  • 28.95 (mg) Magnesio
  • 115.46 Kcal Energía
  • 57.18 (mg) Calcio
  • 3.18 (g) Proteina
  • 0.80 (mg) Hierro
  • 341.88 (mg) Potasio
  • 19.37 (mcg) Folato Alimentario
  • 12.93 (mg) Vitamina C
  • 44.71 IU Vitamina A
  • 0.51 IU Vitamina D
  • 0.22 (mg) Vitamina E
  • 16.02 (g) Carbohidratos
  • 2.65 (g) Azúcares
  • 1.75 (g) Fibra
  • 53.33 (mg) Sodio
  • 4.38 (g) Grasas
  • 2.51 (g) Grasas saturadas
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