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Bolitas de arroz con queso

Si combinas cereales como el arroz con leguminosas como fréjol, lenteja, chochos, entre otras; obtendrás una proteína vegetal completa

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 10min
    Preparación: 10min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Queso Parmesano Rallado
  • 2 Tazas Arroz Arroz arbóreo cocido
  • 3 Unidades Huevo
  • 2 Cucharadas Crema De Leche La Lechera ®
  • 1/4 Taza Queso Mozzarella Cortar el queso en cubos
  • 1 Cucharadita Orégano Fresco
  • 2 Unidades Albahaca Fresca
  • 1 Taza Galletas Ricas® (En Migas) Las galletas deben estar hechas migas
  • Pasta De Tomate
  • 1/2 Taza Leche Evaporada La Lechera ®

Instrucciones

  1. En un tazón mezcla arroz, queso parmesano, 1 huevo y Crema de Leche LA LECHERA®. Mezcla bien hasta formar una masa compacta.

  2. Forma las bolitas de arroz con la masa anterior y coloca en el centro un cubo de queso mozzarella. Debes obtener unas bolitas de arroz bien compactas, para que no pierdan la forma mientras las fríes.

  3. Mezcla orégano, albahaca y miga de Galletas RICAS®. Pasa las bolitas de arroz, del paso anterior por huevo batido y migas de Galletas RICAS®.

  4. Dora las bolitas en aceite caliente, hasta que estén dorados y cuando estén listos, deja reposar sobre papel absorbente.

  5. Para la salsa, en una cacerola coloca Pasta de Tomate La Rojita MAGGI®, Leche Evaporada LA LECHERA®, albahaca, sal y pimienta. Deja que espese por unos minutos y sirve con las bolitas

Información nutricional: 181kcal = 755kj /por porción

  • 79.17 (mg) Colesterol
  • 56.62 (g) Agua
  • 15.97 (mg) Magnesio
  • 180.54 Kcal Energía
  • 134.56 (mg) Calcio
  • 7.46 (g) Proteina
  • 1.46 (mg) Hierro
  • 99.23 (mg) Potasio
  • 12.76 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.99 (mg) Vitamina C
  • 57.37 IU Vitamina A
  • 0.91 IU Vitamina D
  • 0.57 (mg) Vitamina E
  • 19.71 (g) Carbohidratos
  • 2.41 (g) Azúcares
  • 0.40 (g) Fibra
  • 244.63 (mg) Sodio
  • 7.66 (g) Grasas
  • 3.08 (g) Grasas saturadas
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