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Festival de arroz y verduras

El zuccini contiene ácido fólico, vitamina que ayuda a la formación de glóbulos rojos; para una mejor oxigenación de la sangre.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 30min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla Con Sal
  • 1 Unidad Pimiento Rojo
  • 2 Unidades Calabacín Cortar en rodajas
  • 1/2 Unidad Cebolla Morada Cortada en tiras finas
  • 50 gramos Berenjena 1 Taza de berenjena cortada en cubitos
  • 2 Sobres Caldo Criollita Maggi®
  • 1/2 Cucharadita Orégano Fresco
  • 2 Tazas Arroz Arroz blanco cocido
  • 6 Tajadas Queso Mozzarella Queso en lonjas
  • 1 Taza Crema De Leche De La Lechera ®
  • 1/2 Lata Leche Evaporada La Lechera ®
  • 3 Unidades Huevo

Instrucciones

  1. En una sartén con mantequilla derretida, dora las verduras y sazona con 1 sobre de Caldo Criollita MAGGI® y orégano.

  2. Precalienta el horno a 200ºC y en un molde untado con un poquito de aceite, coloca una base de arroz, una capa de verduras, queso, repite el procedimiento hasta terminar con arroz..

  3. En un tazón, mezcla Crema de Leche LA LECHERA®, Leche Evaporada LA LECHERA®, huevos y el sobre restante de Caldo Criollita MAGGI®. Bate bien y cubre el molde con ésta preparación, presionando para que el líquido llegue al fondo del mismo.

  4. Hornea durante 20 minutos y cuando esté listo, retira y sirve.

Información nutricional: 302kcal = 1,264kj /por porción

  • 110.86 (mg) Colesterol
  • 130.21 (g) Agua
  • 27.19 (mg) Magnesio
  • 302.02 Kcal Energía
  • 152.95 (mg) Calcio
  • 10.53 (g) Proteina
  • 1.52 (mg) Hierro
  • 251.18 (mg) Potasio
  • 31.61 (mcg) Folato Alimentario
  • 11.96 (mg) Vitamina C
  • 128.77 IU Vitamina A
  • 1.06 IU Vitamina D
  • 0.51 (mg) Vitamina E
  • 19.64 (g) Carbohidratos
  • 3.70 (g) Azúcares
  • 0.94 (g) Fibra
  • 431.68 (mg) Sodio
  • 19.72 (g) Grasas
  • 10.08 (g) Grasas saturadas
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