Arroz verde con pasas

Name: Arroz verde con pasas
Prep time: 35 min
Cook time: PTM
Total time: 35 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Taza Espinaca; 1/2 Taza Agua; 2 Cucharadas Aceite Vegetal; 1/2 Taza Pasas; 1 Unidad Pimiento Amarillo; 2 Tazas Arroz; 2 Sobres Caldo Criollita Maggi®; 3 Tazas Agua

Puedes acompañar este plato con la proteína que más prefieras.

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Total: 35min

Preparación: 35min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Taza Espinaca Lavar bien
1/2 Taza Agua Agua claiente
2 Cucharadas Aceite Vegetal
1/2 Taza Pasas
1 Unidad Pimiento Amarillo
2 Tazas Arroz Arroz blanco
2 Sobres Caldo Criollita Maggi®
3 Tazas Agua

Instrucciones

Licua las espinacas con la 1/2 taza de agua caliente (con cuidado) durante 4 minutos y cuando esté listo, no cueles. Reserva.
En una olla, calienta el aceite a fuego medio, dora pasas y pimiento amarillo por 3 minutos.
Incorpora arroz, espinacas licuadas, agua restante y los sobres de Caldo Criollita MAGGI®.
Cocina a fuego medio hasta que hierva. Tapa y cocina a fuego lento por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Sirve caliente.