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Salteado de vegetales al wok

Si quieres una cena o almuerzo ligera este salteado es perfecto para ti! pruebalo hoy!

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 15min
    Preparación: 7min
    Cocción: 8min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Cebolla Morada cortada en pluma
  • 1 Taza Zanahoria cortada en tiras
  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1 Taza Zuccini Verde cortada en laminas
  • 1 Taza Pimiento Rojo cortado en tiras
  • 1 Taza Champiñones laminados
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
  • 3 Cucharadas Salsa De Soya
  • 1/2 Taza Zuccini Verde cortado en laminas

Instrucciones

  1. En un wok o sartén amplio coloca el aceite y caliéntalo a fuego medio, una vez caliente saltea la cebolla y zanahoria. Agrega el pimiento, los zuccinis y los champiñones. Saltea durante 3 minutos.

  2. Coloca el cubo de Caldo de Verduras MAGGI® sobre el liquido de los vegetales, disuelvelo y cocína los vegetales 5 minutos más junto con la salsa de soya.

  3. Disfruta este salteado como acompañante de tus carnes favoritas. o con una pasta para un plato vegetariano.

Información nutricional: 53kcal = 222kj /por porción

  • 78.42 (g) Agua
  • 15.20 (mg) Magnesio
  • 52.99 Kcal Energía
  • 12.41 (mg) Calcio
  • 1.90 (g) Proteina
  • 0.44 (mg) Hierro
  • 224.26 (mg) Potasio
  • 19.63 (mcg) Folato Alimentario
  • 21.81 (mg) Vitamina C
  • 122.32 IU Vitamina A
  • 0.08 IU Vitamina D
  • 0.66 (mg) Vitamina E
  • 5.25 (g) Carbohidratos
  • 2.69 (g) Azúcares
  • 1.54 (g) Fibra
  • 633.88 (mg) Sodio
  • 3.09 (g) Grasas
  • 0.48 (g) Grasas saturadas
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