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Pollo al Curry

Definitivamente, la combinación de curry y coco es sensacional.

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  • 7 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 26min
    Preparación: 3min
    Cocción: 16min
    Espera: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Unidad Filetes De Pechuga De Pollo
  • 1 Unidad Cebolla Morada o paiteña
  • 2 Unidades Ajo Dientes de ajo
  • 2 Cucharadas Curry En Polvo
  • 3 Cucharadas Aceite De Oliva
  • 1/2 Taza Coco Seco rallado
  • 3/4 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
  • 300 gramos Tomate Equivalentes a 2 unidades
  • 1/2 Taza Pasta de tomate
  • 1 Cucharadita Sal Se puede colocar al gusto
  • 1 Pizca Pimienta Negra se puede colocar al gusto

Instrucciones

  1. Paso 1

    Corta el pollo y sazónalo con sal y pimienta.

  2. Paso 2

    Saltea en la sartén la cebolla, el ajo y el curry.

  3. Paso 3

    Después, agrega el pollo hasta que se cocine

  4. Paso 4

    Aparte, licúa la Leche Evaporada LA LECHERA® con el coco rallado.

  5. Paso 5

    Agrega la mezcla anterior al sartén con el pollo.

  6. Paso 6

    Luego, agrega el tomate picado con la pasta de tomate.

  7. Paso 7

    Deja que se cocine hasta que la salsa se espese.

Información nutricional: 248kcal = 1,038kj /por porción

  • 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
  • 248.02 Kcal Energía
  • 176.56 (mg) Calcio
  • 16.03 (g) Proteina
  • 2.55 (mg) Hierro
  • 626.13 (mg) Potasio
  • 19.91 (g) Carbohidratos
  • 8.63 (g) Azúcares
  • 6.79 (g) Fibra
  • 956.06 (mg) Sodio
  • 13.43 (g) Grasas
  • 6.39 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
16g / 24%
Carbohidratos
19.9g / 30%
Grasas
13.4g / 46%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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