Pavo navideño al estilo criollo
Delicioso pavo ideal para la época navideña. Compártelo con tu familia en esta época especial.
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Total: 340minPreparación: 40minCocción: 300min
- Porciones: 40
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Pre calienta el horno a 250oC. Sazona el pavo con Caldo Criollita MAGGI®, por dentro y fuera. Deja reposar y mientras tanto prepara la marinada.
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En una cacerola a fuego medio coloca cerveza, NATURA® Naranja, ajo, cebollas, orégano, sal y pimienta negra. Deja calentar durante 15 minutos. Una vez listo, deja entibiar.
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Con una jeringuilla gruesa, comienza a inyectar esta mezcla en todo el pavo, por debajo de la piel. Cada vez que inyectes la marinada, frota suavemente para que se esparza por completo.
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Agrega las cebollas que estaban cortadas y cocidas dentro de la cavidad del pavo. Colócalo en una bandeja refractaria y pinta la piel con mantequilla derretida.
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Tapa con papel aluminio (la parte brillante hacia arriba) y hornea durante 4 horas. Las 3 primeras horas con papel aluminio y la última hora sin papel, para dorar la piel.
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Sugerencia: Si es necesario puedes añadir más sal y pimienta a la marinada. Sirve con varias guarniciones como salsas, arroces o purés.
Información nutricional: 332kcal = 1,389kj /por porción
- 835.19 (mg) Colesterol
- 205.24 (g) Agua
- 56.55 (mg) Magnesio
- 331.88 Kcal Energía
- 49.37 (mg) Calcio
- 45.71 (g) Proteina
- 14.85 (mg) Hierro
- 508.99 (mg) Potasio
- 829.12 (mcg) Folato Alimentario
- 0.59 (mg) Vitamina C
- 9856.10 IU Vitamina A
- 2.00 IU Vitamina D
- 0.66 (mg) Vitamina E
- 2.56 (g) Carbohidratos
- 1.25 (g) Azúcares
- 0.11 (g) Fibra
- 407.25 (mg) Sodio
- 13.75 (g) Grasas
- 4.27 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.