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Carapachos rellenos

Alimento saludable y fácil de preparar que podrás compartir con tu familia y amigos

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 12 Unidades Cangrejos Cangrejos enteros bien lavados
  • 1 Rama Cilantro
  • 1/4 Taza Adobo La Sazón Maggi®
  • 1 Cucharadita Mantequilla Con Sal
  • 1/2 Unidad Cebolla Morada Picar en cubitos
  • 1 1/2 Taza Galletas Nestle® Sal Hacer migas las galletas
  • 1/4 Taza Leche Semidescremada La Lechera®
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • gramo Pimienta Negra Agregar pimienta al gusto
  • gramo Comino Molido Agregar comino al gusto

Instrucciones

  1. En abundante agua hirviente cocina los cangrejos con cilantro, pimienta, comino y Adobo La Sazón MAGGI®. Déjalos cocer por 15 minutos aproximadamente, retíralos del líquido de cocción y pásalos por agua fría.

  2. Retira la carne de tenazas, patas y grasa de la panza de los cangrejos. Reserva. En un sartén a fuego medio derrite mantequilla y dora la cebolla.

  3. Añade la miga de Galletas NESTLÉ® SAL, Leche Semidescremada LA LECHERA®, Caldo Criollita MAGGI®, carne de cangrejo desmenuzada y sazona con pimienta y comino al gusto.

  4. Rellena los carapachos con la preparación anterior y en un horno pre-calentado a 200oC deja cocer por 5 minutos. Sirve caliente.

Información nutricional: 101kcal = 425kj /por porción

  • 24.30 (mg) Colesterol
  • 23.78 (g) Agua
  • 11.37 (mg) Magnesio
  • 101.50 Kcal Energía
  • 28.88 (mg) Calcio
  • 7.05 (g) Proteina
  • 0.29 (mg) Hierro
  • 106.24 (mg) Potasio
  • 13.67 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.84 (mg) Vitamina C
  • 3.94 IU Vitamina A
  • 0.01 IU Vitamina D
  • 0.02 (mg) Vitamina E
  • 12.98 (g) Carbohidratos
  • 0.53 (g) Azúcares
  • 0.53 (g) Fibra
  • 276.44 (mg) Sodio
  • 2.21 (g) Grasas
  • 1.05 (g) Grasas saturadas
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