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Asado a la olla

El zinc está presente en todo el cuerpo e interviene en múltiples funciones del crecimiento y desarrollo.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Unidad Ajo 1 diente de ajo picado finamente
  • 800 gramos Lomo De Res En Rodajas
  • 1/2 Cucharadita Aceite Vegetal
  • 1 Unidad Cebolla Morada Picada en cuadritos
  • 1 Unidad Pimiento Verde Picado en cubitos
  • 2 Unidades Tomate Cherry Licuados y cernidos
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®
  • 1 Cucharadita Perejil Fresco Picado finamente

Instrucciones

  1. En una olla grande calienta aceite a fuego medio y dora el lomo sazonado con sal por todos sus lados.

  2. Añade ajo, cebolla, pimiento y tomate. Deja el fuego a temperatura media. Cuando la cebolla esté casi transparente agrega agua.

  3. Cuando empiece a hervir, añade el cubito de Caldo de Costilla MAGGI®, deja cocer hasta que el lomo esté en su punto y a tu gusto de término de cocción.

  4. Para servir, corta el lomo en rodajas y bañalas con la salsa. Decora con perejil.

Información nutricional: 217kcal = 910kj /por porción

  • 93.00 (mg) Colesterol
  • 99.20 (g) Agua
  • 20.75 (mg) Magnesio
  • 217.49 Kcal Energía
  • 18.37 (mg) Calcio
  • 30.81 (g) Proteina
  • 3.36 (mg) Hierro
  • 400.90 (mg) Potasio
  • 13.31 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.37 (mg) Vitamina C
  • 19.98 IU Vitamina A
  • 0.08 IU Vitamina D
  • 0.16 (mg) Vitamina E
  • 1.42 (g) Carbohidratos
  • 0.36 (g) Azúcares
  • 0.32 (g) Fibra
  • 161.08 (mg) Sodio
  • 8.96 (g) Grasas
  • 3.53 (g) Grasas saturadas
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