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Res especial

Las carnes rojas son fuente de proteína, hierro y vitaminas del complejo B.

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  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Agua
  • 1/2 Taza Vino Tinto
  • 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®
  • 1/2 Taza Salsa De Tomate Maggi®
  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 2 Tazas Lomo De Falda De Res cortado en cubos
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra
  • 1/2 Taza Pimiento Verde cortado en cubos pequeños
  • 1/2 Taza Cebolla Perla picada en cuadritos

Instrucciones

  1. En una olla a fuego medio coloca agua y vino tinto, deja hervir por 5 minutos. Añade el cubito de Caldo de Costilla MAGGI® y Salsa de Tomate MAGGI®, deja espesar, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese por 5 minutos más y reserva.

  2. En una sartén con aceite caliente, dora los cubos de lomo y añade las verduras. Deja cocer durante 5 minutos.

  3. Añade la salsa que preparaste en el paso 1, deja reducir 10 minutos y cuando esté listo, sirve.

Información nutricional: 239kcal = 1,001kj /por porción

  • 69.75 (mg) Colesterol
  • 91.37 (g) Agua
  • 19.05 (mg) Magnesio
  • 239.28 Kcal Energía
  • 16.20 (mg) Calcio
  • 23.06 (g) Proteina
  • 2.63 (mg) Hierro
  • 326.17 (mg) Potasio
  • 7.53 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.49 (mg) Vitamina C
  • 6.67 IU Vitamina A
  • 0.06 IU Vitamina D
  • 0.36 (mg) Vitamina E
  • 9.37 (g) Carbohidratos
  • 0.63 (g) Azúcares
  • 0.30 (g) Fibra
  • 344.63 (mg) Sodio
  • 8.21 (g) Grasas
  • 2.77 (g) Grasas saturadas
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