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Cazuela del Mar

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  • Total: 45min
    Preparación: 20min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 173kcal = 725kj /por porción

  • 54.66 (mg) Colesterol
  • 75.35 (g) Agua
  • 47.90 (mg) Magnesio
  • 173.38 Kcal Energía
  • 45.19 (mg) Calcio
  • 14.06 (g) Proteina
  • 1.11 (mg) Hierro
  • 323.83 (mg) Potasio
  • 29.23 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.23 (mg) Vitamina C
  • 46.69 IU Vitamina A
  • 0.41 IU Vitamina D
  • 1.60 (mg) Vitamina E
  • 12.83 (g) Carbohidratos
  • 5.12 (g) Azúcares
  • 2.02 (g) Fibra
  • 648.47 (mg) Sodio
  • 8.41 (g) Grasas
  • 1.59 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite Con Achiote
  • 1 Cucharadita Mantequilla Con Sal
  • 1 Unidad Cebolla Morada Cebolla morada pequeña, cortada en cubitos
  • 1 Unidad Pimiento Verde Pimentón morrón verde picado en cubitos
  • 2 Unidades Ajo Ajo picados finamente
  • 3 Unidades Plátano Verde Plátano verde, rallado
  • 2 Cucharadas Cilantro Cilantro picado fin amente
  • 1/2 Taza Pasta De Maní
  • 1 1/2 Taza Pescado Pescado cortado en cubos
  • 1 Taza Almejas
  • 1 Taza Camarones Camarón pelado y limpio
  • 3 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®

Instrucciones

    1. En una olla alta, a fuego medio, calienta aceite y derrite mantequilla. Añade pimiento, cebolla y ajo. Agrega el verde rallado, cilantro y pasta de maní. Revuelve constantemente hasta que espese colocando comino y pimienta al gusto.

    2. No debe pegarse la masa al fondo de la olla y cuando el verde esté cocido retira del fuego. Unta con Adobo La Sazón MAGGI® los mariscos.

    3. En un refractario o una cazuela de barro, coloca una porción de masa de plátano verde y acomode los mariscos. Termina con una capa de plátano verde y a un horno precalentado a 180ºc deje dorar durante 10 minutos. Sirva con acompañado de rodajas de limón.

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