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Arroz con Champiñones

La fibra es un nutriente que no lo podemos digerir, tiene varias fuciones como brindar saciedad, contribuir a regular la glucosa, el colesterol y los triglicéridos.

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  • Total: 60min
    Preparación: 20min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 7
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 2 Tazas Arroz
  • 4 Tazas Agua
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 2 Tazas Champiñones
  • 1/2 Taza Nueces Picadas
  • 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
  • 1/2 Cucharadita Paprika

Instrucciones

  1. En una olla a fuego medio con 1 cucharada de aceite, dora el arroz sin dejar de remover con sal.

  2. Agrega agua, cocina a fuego alto, añade el cubito de Caldo de Verduras MAGGI® hasta que el agua se reduzca al nivel del arroz. Baja el fuego al mínimo, tapa la olla y deja que se seque. Cuando esté listo, reserva.

  3. Aparte, en una sartén con el aceite restante, dora los champiñones, nueces y páprika. Añade el arroz cocido y sirve.

Información nutricional: 104kcal = 436kj /por porción

  • 100.56 (g) Agua
  • 14.48 (mg) Magnesio
  • 104.18 Kcal Energía
  • 6.61 (mg) Calcio
  • 2.18 (g) Proteina
  • 1.05 (mg) Hierro
  • 112.60 (mg) Potasio
  • 5.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.06 (mg) Vitamina C
  • 9.00 IU Vitamina A
  • 0.11 IU Vitamina D
  • 0.36 (mg) Vitamina E
  • 18.67 (g) Carbohidratos
  • 0.78 (g) Azúcares
  • 1.02 (g) Fibra
  • 262.84 (mg) Sodio
  • 2.32 (g) Grasas
  • 0.36 (g) Grasas saturadas
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