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Ensalada de espinaca y arándanos
Icon LA LACHERA

Ensalada de espinaca y arándanos

Disfruta esta ensalada acompañada de tu plato favorito.
Recuerda que all momento de comprar la espinaca, elije aquellas cuya textura sea firme y con tallos frescos, así obtendrás una ensalada crujiente y fresca.

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  • Total: 15min
    Preparación: 15min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 158kcal = 659kj /por porción

  • 10.31 (mg) Colesterol
  • 79.73 (g) Agua
  • 59.79 (mg) Magnesio
  • 157.53 Kcal Energía
  • 118.05 (mg) Calcio
  • 5.13 (g) Proteina
  • 2.33 (mg) Hierro
  • 329.31 (mg) Potasio
  • 91.25 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.05 (mg) Vitamina C
  • 288.51 IU Vitamina A
  • 0.03 IU Vitamina D
  • 2.14 (mg) Vitamina E
  • 16.27 (g) Carbohidratos
  • 12.68 (g) Azúcares
  • 2.20 (g) Fibra
  • 214.09 (mg) Sodio
  • 9.16 (g) Grasas
  • 2.49 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 1/4 Taza Maní
  • 1/4 Taza Mortiño
  • 4 Tazas Espinaca
  • 1/2 Taza Queso Ricotta Desmenuzar el queso
  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 1 Cucharada Vinagre Balsámico
  • 2 Cucharadas Miel De Abeja Puede ser miel de maple o miel de abeja
  • 1 Cucharada Mostaza Maggi®
  • 3 Cucharadas Crema De Leche La Lechera ®
  • 1/2 Cucharadita Orégano Fresco
  • gramo Sal Al gusto
  • gramo Pimienta Negra Al gusto

Instrucciones

    1. En una bandeja coloca los ingredientes de la ensalada, de manera decorativa.

    2. Para el aderezo, mezcla con la ayuda de un batidor los ingredientes de la salsa y sirve junto con la ensalada.

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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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