Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Rosca de Reyes

Tradicional Rosca de Reyes

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 12 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 76min
    Preparación: 33min
    Cocción: 40min
    Servir: 3min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 260 gramos Harina De Trigo
  • 40 gramos Azúcar
  • 40 gramos Mantequilla Con Sal
  • 1 Unidad Huevo
  • 100 Mililitros Leche Entera LA LECHERA®
  • 24 gramos Levadura
  • 5 Mililitros Esencia De Vainilla
  • 1 Cucharadita Miel De Abeja
  • 1 Cucharadita Ralladura De Limón
  • 20 gramos Mousse de chocolate blanco NESTLÉ® preparado

Instrucciones

  1. Elabora una esponja con la levadura, 30% de la harina y 30% de la Leche entera LA LECHERA®. Colocar esta masa (esponja) en agua a 35 °C dentro de una funda hasta que duplique su volumen. Mezclar el resto de los ingredientes. Agregar a la esponja y amasar hasta que quede una masa suave. Llevar a cámara de fermentación hasta que duplique su volumen.

  2. Colocar la Premezcla de mousse de chocolate blanco NESTLÉ® en un batidor eléctrico y mezclar hasta aumentar el volumen del mismo, la vainilla y el resto de la Leche entera LA LECHERA® y reservar.

  3. Desgasificar la masa, estirar, untar con la Premezcla de mousse de chocolate blanco NESTLÉ®, hacer un rollo y luego una corona. Llevar a cámara de fermentación hasta que duplique su volumen.

  4. Hornear a 180 °C, durante 40 minutos.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Mezclador
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 174kcal = 728kj /por porción

  • 0.19 (tbsp) Azúcar añadido
  • 173.93 Kcal Energía
  • 4.20 (g) Proteina
  • 27.12 (g) Carbohidratos
  • 6.40 (g) Azúcares
  • 0.92 (g) Fibra
  • 46.77 (mg) Sodio
  • 4.67 (g) Grasas
  • 2.62 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Isabel María

15.05.2021
1 2 3 4 5

Maria

27.12.2020
1 2 3 4 5
Deliciosa 🙌🏼

Laura

25.12.2020
1 2 3 4 5
Nestles. El mejor complemento a tus recetas

Vanessa

21.12.2020
1 2 3 4 5
La receta excelente solo se complica la hora de la amasada porque no cuento con batidora para hacerlo pero de ahí me salió muy bien

Shirley

19.12.2020
1 2 3 4 5
Recetas deliciosas.. y practicas. Gracias

¿Qué tienes en casa?

Elige los ingredientes

Simplemente indique dos o tres ingredientes para que podamos ayudarlo a hacer una deliciosa receta

y o
y o
Ayuda

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese

¿Quieres descargar recetarios?