Escuela de Sabor: tips para tu cocina

Hoy aprende tips y secretos de la cocina.

Los más nuevos

Mujer sentada en una esterilla de yoga, con un batido verde en la mano, ideal como alimento para ganar masa muscular
Consejos Nestlé para tu día a día

Alimento para ganar masa muscular: qué comer antes y después del gym

Aumentar masa muscular no se logra solo con ejercicio: necesitas el alimento correcto en los momentos adecuados. Este artículo te da las claves para empezar.
Mujer embarazada recostada en la cama, disfrutando un tazón de frutas mientras lee, ejemplo de alimentación en el embarazo
Consejos Nestlé para tu día a día

Alimentación en el embarazo: cómo varían los hábitos y preferencias

La alimentación en el embarazo suele reflejar una etapa de cambios en el gusto, los horarios y las formas de comer. Entre lo físico y lo cultural, muchas personas redescubren sabores, texturas e ingredientes cotidianos. Descubre más aquí.
Un anfitrión habla con sus invitados mientras comen
Consejos Nestlé para tu día a día

¿Cómo ser un anfitrión perfecto en cualquier evento?

Conviértete en el mejor anfitrión de fiestas y reuniones casuales con esta guía práctica: planificación, menú, ambiente y más.
Mujer con tabla a su lado llena de fruta en trozos, representando un momento cotidiano de alimentación en el adulto mayor
Consejos Nestlé para tu día a día

Alimentación en el adulto mayor: aspectos a considerar al cocinar

La alimentación en el adulto mayor puede ser una forma de cuidado diario. Texturas suaves, sabores conocidos y platos simples permiten adaptar la cocina sin dejar de lado lo tradicional.
Preparación de aguapanela en casa para compartir en familia
Técnicas de cocción para mejorar tu sazón

Aguapanela: el calor del hogar en una taza

Hacer aguapanela es parte de la rutina en muchos hogares. Su sabor suave y dulce se ajusta bien a diferentes comidas. Aquí te contamos cómo hacerla, cuándo tomarla y por qué sigue siendo parte de la cocina familiar.

Banner new brand

Todos los artículos

Filtrar por:
Uso de aceite de pescado en un plato de varios filetes blancos, acompañados de una ensalada
Técnicas de cocción para mejorar tu sazón

Aceite de pescado: usos, beneficios y cómo aprovecharlo en tu cocina

¿Has pensado en cocinar con aceite de pescado? Aunque no es lo primero que viene a la mente, puede convertirse en ese ingrediente inesperado que mejora el sabor y la textura de muchos platos.
Ají panca, utilizado en distintas preparaciones.
Tips de Recetas

Ají panca: sabor peruano que transforma tus platos

El ají panca es perfecto para dar color y profundidad a tus platos. Te contamos todo sobre este icónico ingrediente de Perú.
Uso de achiote en la preparación de una sopa de verduras y carne, acompañada con pan en rebanadas
Trucos de cocina prácticos para tu día a día

Achiote: el ingrediente que le da color y carácter a tus comidas

Con su color intenso y sabor suave, el achiote se ha ganado un lugar en cada cocina ecuatoriana. Aquí te enseñamos cómo usarlo como aliño o como base.
Varios ingredientes que se deben conservar según el almacenamiento de alimentos.
Trucos de cocina prácticos para tu día a día

Guía práctica de almacenamiento de alimentos

Evita desperdicios y prolonga la vida útil de tus ingredientes con estos consejos de almacenamiento de alimentos.
Manos sirviendo ensalada en una mesa familiar, mostrando cómo se vive la alimentación saludable y no saludable en un entorno
Consejos Nestlé para tu día a día

Alimentación saludable y no saludable: qué diferencias existen

Cuando se habla de alimentación saludable y no saludable, no basta con pensar en listas de ingredientes. Las decisiones cotidianas, la manera de comer y las combinaciones también trazan una línea entre lo que se percibe como uno u otro tipo de alimentación.
Ají de cayena para hacer un aderezo.
Tips de Recetas

Ají de cayena: el secreto del sabor picante

Una guía completa para aprovechar el ají de cayena en tu cocina. Descubre su origen, usos y aportes.
Compañeros disfrutando de una fiesta de navidad en la oficina.
Tips de Recetas

Guía para organizar la fiesta de Navidad en la oficina de manera memorable

La fiesta de Navidad en la oficina reúne agradecimiento, cierre de ciclos y un momento de conexión entre colaboradores. Con una preparación bien pensada, la celebración adquiere una estructura clara que facilita integrar comida, propuestas participativas y detalles que refuerzan el espíritu corporativo.
Pareja sonriente compartiendo un pastel de Navidad frente a un árbol iluminado, con copas de vino y regalos sobre la mesa.
Tips de Recetas

Cómo preparar un pastel de Navidad tradicional en Ecuador

El pastel de Navidad es uno de los postres más esperados de diciembre en Ecuador, un clásico lleno de aromas cálidos, frutas y especias que evocan tradición y celebraciones familiares.
Pastel para el Día de la Madre.
Tips de Recetas

Pastel para el día de las madres

 Unos cuantos tips para preparar los mejores postres, esos que merece mamá

Ver más articulos

Tips de cocina y blog culinario

¡Bienvenido a Escuela de sabor de Recetas Nestlé®! Si estás buscando información, tips de cocina y trucos para mejorar tus habilidades culinarias, has llegado al lugar indicado.

En este apartado te daremos un recorrido por las diferentes secciones, donde te contaremos qué encontrarás en cada una de ellas y cómo contribuirán a convertirte en un maestro de la cocina en casa.

¿Qué encontrarás en nuestro blog de cocina?

Para empezar, nuestro objetivo es ser tu guía confiable y brindarte tips de cocina. Hemos creado diferentes secciones en este blog de cocina para resolver tus dudas y ayudarte en tu viaje por el universo de la gastronomía. ¡Aquí está un adelanto de lo que puedes esperar!

Trucos caseros

En esta sección compartimos los mejores trucos y consejos de cocina que te facilitarán la vida diariamente. Nuestro equipo de expertos culinarios ha recopilado todos estos tips de cocina para que puedas disfrutar de una experiencia culinaria sencilla y especial en todo momento ¡Con nuestras recomendaciones, cocinar será mucho más fácil!

Tips de cocina

Encuentra una amplia variedad de tips de cocina para que tus preparaciones sean un éxito. Descubrirás cómo mejorar tus habilidades, maneras de ejecutar correctamente una receta e, incluso, cómo hacer procesos más eficientes. Aquí verás algunas de nuestras recetas exclusivas de nuestra gastronomía y del mundo que te sorprenderán a ti y a tu familia.

Cocción y técnica

¿Alguna vez has querido dominar las técnicas culinarias, pero no sabes por dónde empezar? En esta sección, te enseñaremos todo lo que necesitas saber sobre diversos métodos de cocción, cómo trabajar con diferentes ingredientes y las maneras correctas de manipular los utensilios ¡No hay límites para lo que podrás lograr en la cocina!

Consejos de cocina para tu vida diaria

Aquí te brindamos algunas soluciones para desafíos comunes. Descubre ideas para aprovechar al máximo los ingredientes que tienes en tu cocina, cómo arreglar platillos muy dulces o salados, recetas para dietas especiales y mucho más. Nuestro objetivo es facilitar tu proceso y hacer que la experiencia en la gastronomía sea enriquecedora y divertida.

Nuestro blog de Recetas Nestlé® es el recurso ideal para aprender, inspirarte y convertirte en un experto de la cocina en casa. ¡Únete hoy a nuestra comunidad culinaria y comienza tu viaje gastronómico!