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Pescado en salsa de mariscos

El tiempo de la cocción de los mariscos es mucho menor que las carnes comunes. En una plancha basta dorarlos durante 3 minutos de cada lado.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla Con Sal
  • 3 Cucharadas Cebolla Perla Picada en cubitos
  • 2 Cucharadas Apio Picado finamente
  • 1/4 Taza Pimiento Rojo Picado en cubitos
  • 1 Taza Camarones Pelados, sin embargo guarde las cáscaras
  • 2 Unidades Cangrejos Cocido solo su carne
  • 1/2 Taza Crema De Leche La Lechera ®
  • 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
  • 1 Pizca Sal Al gusto
  • 6 Unidades Pescado En filetes
  • 3 Cucharaditas Adobo La Sazón Maggi®

Instrucciones

  1. Para la salsa:

    En una cacerola a fuego medio derrite mantequilla y dora las cáscaras del camarón junto con las verduras. Cuando tengan color añade 1 taza de agua.

  2. Deja que hierva y licúa poco a poco la preparación, con cuidado ya que el vapor necesita salir. Cierne y reserva.

  3. En la misma cacerola, dora los mariscos empezando por el camarón y cangrejo. Añade la preparación del paso 2 y Crema de Leche LA LECHERA®. Deja cocer durante 5 minutos y salpimenta. Reserva.

  4. Para el pescado:

    Sazona los filetes de pescado con La Sazón MAGGI®, dóralos en un sartén o plancha y cuando estén listos, sirve con la salsa.

Información nutricional:

  • 3.04 (g) Carbohidratos
  • 585.75 (mg) Sodio
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