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Muffins de Quinua

¡Prueba una manera diferente de hacer tus muffins!
Aquí te comparto su receta completa 👇⠀

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 26min
    Preparación: 6min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 6

Ingredientes

  • 1 taza de quinua cocida
  • 1 Taza de Arroz cocido
  • 2 tomates picados en cubos
  • 1 cucharada de Crema de Leche LA LECHERA®
  • 1 cebolla perla picada en cubos
  • ¼ de taza de albahaca picada en tiritas.
  • 1/2 Taza Queso Mozzarella
  • 2 Huevos
  • Sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharadita Mantequilla
  • 2 Cucharaditas Harina

Instrucciones

  1. Mezcla todos los ingredientes

    Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta que se forme una mezcla homogénea

  2. Engrasa tu molde para cupcakes

    Engrasa un molde para cupcakes con un poco de mantequilla y esparce un poco de harina. Retira el exceso de harina. Añade la masa en los moldes.

  3. ¡Mételos al horno!

    Hornéalos a 180 grados centígrados por 20 minutos y disfrútalos.

Tips

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Utensilios

  • cuenco
  • Cuchara de cocina
  • Molde para muffins
  • Horno

Información nutricional: 168kcal = 705kj /por porción

  • 168.50 Kcal Energía
  • 7.60 (g) Proteina
  • 20.12 (g) Carbohidratos
  • 1.58 (g) Fibra
  • 160.37 (mg) Sodio
  • 6.26 (g) Grasas
  • 2.72 (g) Grasas saturadas
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Yury

24.05.2021
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Nutritiva y deliciosa

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