Ensalada de pepinos

El consumo frecuente de pepinos, contribuye a la hidratación corporal especialmente de la piel, por su alto porcentaje de agua, vitamina E y aceites naturales.

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1 personas ya cocinaron este platillo
Total: 15min

Preparación: 15min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

5 Cucharadas Aceite Vegetal
3 Cucharadas Vinagre De Vino Blanco
1/2 Cucharadita Azúcar
1 Cucharadita Cebollín Picado finamente
1/4 Taza Leche Evaporada La Lechera ®
1 Unidad Pepino Pelado y picado en cubos
2 Unidades Pimiento Rojo Asados, pelados y picado en cubos
1 Unidad Cebolla Morada Picada en tiras finas
2 Unidades Tomate Cherry Sin semillas y picado en cubos

Instrucciones

Para la salsa:

Para el aderezo mezcla vinagre, aceite, azúcar, sal, pimienta, cebollín y Leche Evaporada LA LECHERA®. Mezcla bien.
Para la ensalada:

En un tazón, junta todos los ingredientes de la ensalada y acompaña con aderezo. Sirve rápidamente