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Croquetas de pollo

Bolitas fritas de pollo, se recomienda acompañar con ensalada caprese. Se recomienda acompañar con ensalada griega.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Huevo batidos
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Piezas Pechuga de pollo sin piel, sin hueso, cocida y licuada con 1/4 de taza de leche
  • 5 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Taza Pan molido
  • 1 1/2 cucharada de adobo La Sazón Maggi®
  • 2 Tazas de leche modificada NIDO® crecimiento 1+

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén caliente agrega la margarina y fríe la harina, la Leche en polvo NIDO® Fortificada y el Sazonador Líquido MAGGI® Cocktail. Deja que espese y retira del fuego. Incorpora el pollo, un huevo y revuelve todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.

  2. Freír/presentación

    Forma las croquetas con la mezcla anterior. Pásalas por el otro huevo y luego por el pan molido. Fríelas en el aceite caliente hasta que doren. Retira y escurre el exceso de grasa con papel absorbente. Sirve caliente.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda agregar finas hierbas y perejil fimanete picado, para mejorar su sabor.

  4. Consejo nutricional

    La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.

  5. En una licuadora o procesador de alimentos licua el pollo con la leche modificada NIDO® crecimiento 1+,la mantequilla y el adobo La Sazón Maggi®

  6. Prepara bolitas u óvalos con la mezcla.
    Coloca un recipiente con huevo batido, otro con harina y otro con pan molido.
    Coloca los óvalos en la harina, luego pasa por huevo y finalmente por pan.

  7. Cocina en horno a 170° por 30 minutos con un poquito de aceite.

Tips

Tip para Croquetas de pollo: Agrega una cucharadita de nuez moscada a la preparación para darle un sabor más fuerte.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio lata

Información nutricional: 361kcal = 1,511kj /por porción

  • 0.57 Azúcar añadido
  • 165.24 (mg) Colesterol
  • 361.19 Kcal Energía
  • 104.70 (mg) Calcio
  • 37.87 (g) Proteina
  • 2.93 (mg) Hierro
  • 451.29 (mg) Potasio
  • 21.20 (g) Carbohidratos
  • 4.21 (g) Azúcares
  • 0.92 (g) Fibra
  • 402.60 (mg) Sodio
  • 13.55 (g) Grasas
  • 5.15 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
37.9g / 42%
Carbohidratos
21.2g / 23%
Grasas
13.5g / 35%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Nutricional
    NIDO crecimiento 1+ contiene calcio, magnesio y vitamina D que ayudan al normal desarrollo de músculos y huesos

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