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Croquetas de pollo

Bolitas fritas de pollo, se recomienda acompañar con ensalada caprese. Se recomienda acompañar con ensalada griega.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Huevo batidos
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Piezas Pechuga de pollo sin piel, sin hueso, cocida y licuada con 1/4 de taza de leche
  • 5 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Taza Pan molido
  • 1 1/2 cucharada de adobo La Sazón Maggi®
  • 2 Tazas de leche modificada NIDO® crecimiento 1+

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén caliente agrega la margarina y fríe la harina, la Leche en polvo NIDO® Fortificada y el Sazonador Líquido MAGGI® Cocktail. Deja que espese y retira del fuego. Incorpora el pollo, un huevo y revuelve todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.

  2. Freír/presentación

    Forma las croquetas con la mezcla anterior. Pásalas por el otro huevo y luego por el pan molido. Fríelas en el aceite caliente hasta que doren. Retira y escurre el exceso de grasa con papel absorbente. Sirve caliente.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda agregar finas hierbas y perejil fimanete picado, para mejorar su sabor.

  4. Consejo nutricional

    La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.

  5. En una licuadora o procesador de alimentos licua el pollo con la leche modificada NIDO® crecimiento 1+,la mantequilla y el adobo La Sazón Maggi®

  6. Prepara bolitas u óvalos con la mezcla.
    Coloca un recipiente con huevo batido, otro con harina y otro con pan molido.
    Coloca los óvalos en la harina, luego pasa por huevo y finalmente por pan.

  7. Cocina en horno a 170° por 30 minutos con un poquito de aceite.

Tips

Tip para Croquetas de pollo: Agrega una cucharadita de nuez moscada a la preparación para darle un sabor más fuerte.

Utensilios

  • lata
  • lata

Información nutricional: 331kcal = 1,386kj /por porción

  • 164.04 (mg) Colesterol
  • 331.24 Kcal Energía
  • 60.08 (mg) Calcio
  • 36.91 (g) Proteina
  • 2.34 (mg) Hierro
  • 17.55 (g) Carbohidratos
  • 1.46 (g) Azúcares
  • 389.19 (mg) Sodio
  • 13.55 (g) Grasas
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