Técnicas de cocción para mejorar tu sazón

Para que tus recetas queden deliciosas y te sientas como un chef profesional. Aquí te enseñamos diferentes formas de cocción y técnicas culinarias que llevarán tus platos a otro nivel sorprendiendo a los que más quieres. Alista tu delantal y ¡a cocinar! Entender cómo integrar cada uno de los alimentos en una preparación se convierte en el secreto de un plato delicioso y auténtico. Para ello es necesario aprender algunas técnicas básicas que Recetas Nestlé® ¡déjate guiar por los expertos y conviértete en uno de ellos! El punto de sal perfecto, los minutos de cocción exactos y la técnica adecuada son algunos de los aspectos que debe tener en cuenta si tomas la arriesgada, pero divertida decisión de hacer magia en la cocina con los productos Nestlé® y el amor que le podrás a tus preparaciones. Conocerás los maravillosos secretos de esos ingredientes que dan un toque delicioso. Desde las entradas, sopas y cremas, plato fuerte donde explicaremos la mejor forma de tener las carnes y los pescados en su punto, pasando por los deliciosos postres para endulzar tu mesa y los pasabocas ideales para una ocasión especial. ¡Alcanza el nivel de los mejores chefs junto con el amor de la tradición familiar!

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Zanahoria, brócoli y otras verduras que se suelen cocinar al vapor, servidas en dos tazas.
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Trucos y consejos para cocinar al vapor

¿Aromatizar el agua? ¿Tiempo de cocción? Acá te explicamos lo que debes saber sobre esta técnica

Cuchara y compota de frutas sabor a manzana
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Diferentes usos de la compota de frutas

Las compotas de frutas no solo son alimentos para bebés, conoce los diferentes usos que se le pueden dar en la cocina.

Tabla con pescado e ingredientes de comidas fritas
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Antójate con las comidas fritas de la región

Antójate con las comidas fritas típicas de los diferentes países de la región.

Cómo cocinar con yuca
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Deliciosas formas de cocinar con yuca

Conoce las deliciosas formas de cocinar y crear recetas con yuca.

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Viste tus tortas de ensueño

Acabas de hornear una perfecta torta y quieres probar algo distinto para decorarla, algo fuera de lo común y con tu toque personal. ¡Buenas noticias! Con LA LECHERA® lo haces fácil, rápido y delicioso.

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El Cup Cake ¡Para darse un gustito!

Este delicioso pastelito se ha convertido en el acompañante ideal para las fiestas infantiles, cumpleaños, un detalle para obsequiar en una ocasión especial y por supuesto para darse un dulce gustito a la hora del postre.

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Especial de Pasta: 8 tips que te encantarán

La pasta es un ingrediente versátil que siempre la tenemos a la mano y nos deja satisfechos después de comerla. En verdad, todos se emocionan si saben que la pasta forma parte del menú. También, todas la hemos preparado alguna vez y se nos cocinó mucho y se pegó. Hoy te compartimos 8 tips para que conozcas todo lo que necesitas saber para que te conviertas en una experta.

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Medidas al alcance de tu mano

En ocasiones, seguir una receta puede ser un poco complicado al momento de entender las porciones que se deben utilizar para realizar un determinado platillo. Con seguridad, viene a tu mente valores como: ¼ de taza, 250 ml, 1 onza, 2 unidades, 1 cucharadita, 50 gramos, etc. ¡No te preocupes!, que hoy LA LECHERA®, te comparte algunos consejos para seguir estas medidas solo con la ayuda de tu mano y prepares muchas recetas de una manera muy fácil.

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