Albóndigas de Carne y Yuca

Name: Albóndigas de Carne y Yuca
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Fusión
Ingredients: 2 Tazas Carne Molida de Res; 1 Taza Carne Molida de cerdo; 1 1/2 Cucharada Sazonador MAGGI® Natusabor; 1 Unidad Huevo; 2 Cucharadas Cebolla Perla picada finamente; 1 Taza Yuca; 1/2 Cucharadita Anis; 1 Cucharada grande Aceite vegetal; 1/4 Taza Cebolla Blanca; 2 cucharadas Cilantro; 1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate; 4 Cucharadas Pimiento Verde; 1 Taza Agua; 1 Unidad Caldo De Costilla Maggi®

Las albóndigas son un platillo delicioso y versátil. Pueden funcionar como plato fuerte, acompañar unas pastas o incluso ser un bocadito para disminuir el hambre. Prepáralas con el sabor natural de Sazonador MAGGI® y sorprende a tu familia.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 27 min

Utensílios

Cuchara Ranurada

Pan

Cuchara de cocina

Tabla de cortar

Taza de medir

Cuchillo

cuenco

Ingredientes

2 Tazas Carne Molida de Res
1 Taza Carne Molida de cerdo
1 1/2 Cucharada Sazonador MAGGI® Natusabor
1 Unidad Huevo
2 Cucharadas Cebolla Perla picada finamente
1 Taza Yuca hervida, hecha puré
1/2 Cucharadita Anis
1 Cucharada grande Aceite vegetal
1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
2 cucharadas Cilantro picado finamente
1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
4 Cucharadas Pimiento Verde picado finamente
1 Taza Agua
1 Unidad Caldo De Costilla Maggi®

¡A cocinar!

Paso 1

1. En un bowl combina las carnes, el Sazonador Natusabor® MAGGI®, el huevos, las 2 cucharadas de cebolla blanca picada, el puré de yuca y el anís, mescle y forme las albóndigas y reserve.

Paso 2

2. Calienta el aceite, y coloca las albóndigas a dorar por 1 minuto, retira de la sartén, en el mismo sartén agrega la cebolla perla picada, el pimiento, el Caldo de costilla en cubo MAGGI® y MAGGI® La Rojita Puré de Tomate, sofríe por 5 minutos.

Paso 3

3. Vierte el agua junto con las albóndigas y cocina por 15 minutos a fuego medio o hasta que la carne este cocida y agregamos cilantro, retira del fuego y sirve caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
226.8 kcal = 950kj /por porción

Carbohidratos	17.1 g
Energía	226.8 kcal
Grasas	12.4 g
Fibra	1.1 g
Proteína	11.1 g
Grasas saturadas	4.3 g
Sodio	1175.4 mg
Azúcares	2.5 g

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 50 12.4g / 50%

Carbohidratos 31 17.1g / 31%

Proteina 19 11g / 19%

Energykilocalories 11 226.7g / 11%

Albóndigas de Carne y Yuca