Crema de champiñón con hongos de pino al vino tinto

Paso 1:

• 1.  Prepara la salsa: Coloca en un sartén amplio la mantequilla, una vez caliente añade el ajo y la cebolla. Una vez cocida la cebolla incorpora el vino tinto.

Paso 2:

• 2.  Deja hervir a fuego medio y añade los hongos de pino deshidratados, deja que absorban el liquido y aumenta la crema de leche La Lechera® Deja espesar ligueramente y retira del fuego.

• 3.  Prepara la Crema de Champiñones Maggi® disolviendo la crema en 2 tazas de agua y las 2 tazas de leche Semidescremada La Lechera(R). cocina siguiendo las indicaciones del empaque.

Paso 4:

• 4.  Una vez lista la sopa, sirve en pocillos individuales con porciones de la salsa de champiñones sobre esta.