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Torta especial

El consumo adecuado de agua ayuda a prevenir el estreñimiento y a normalizar el tránsito intestinal. El consumo recomendado es de uno a dos litros de agua al día.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 125min
    Preparación: 20min
    Cocción: 90min
    Espera: 15min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Mantequilla Sin Sal
  • 1 Taza Leche Semidescremada La Lechera®
  • 4 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Cucharada Mezcla De Cacao Ricacao®
  • 1 Taza Harina De Trigo
  • 1 Cucharadita Polvo Para Hornear
  • 4 Unidades Clara De Huevo
  • 1 Cucharadita Esencia De Vainilla
  • 1/2 Taza Leche Condensada La Lechera ®
  • 120 gramos Dulce de Leche
  • 5 Unidades Yema De Huevo
  • 3 Unidades Clara De Huevo Batidas a punto de nieve.
  • 1/4 Taza Leche Evaporada La Lechera ®

Instrucciones

  1. Para la base:

    En un tazón, bate a velocidad media yemas de huevo y mantequilla, hasta formar una crema. Añade Leche Semidescremada LA LECHERA® y los ingredientes secos, tamizados.

  2. De manera envolvente, añade claras, vierte en un molde engrasado y enharinado, hornea a 180°C durante 45-50 minutos aproximadamente. Una vez lista enfría y desmolda.

  3. Para el flan:

    A fuego bajo, calienta Leche Semidescremada LA LECHERA® con esencia de vainilla. Remueve ocasionalmente hasta que hierva. Una vez lista, retira y entibia.

  4. Mientras tanto, bate a velocidad media Leche Condensada LA LECHERA®, Manjar de Leche y yemas. Hasta tener una textura cremosa, añade Leche Semidescremada LA LECHERA® sin dejar de batir. Añade claras con movimientos envolventes.


  5. Vierte toda la preparación en un molde húmedo. Hornea a baño maría a 180ºC, durante 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

  6. Corta la parte superior de la torta y desmolda sobre ésta el flan. Enfría durante 15 minutos

  7. Para la salsa:

    Mezcla los ingredientes y acompáñala con la torta.

Información nutricional:

  • 11.92 (g) Azúcares
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Esteban

24.12.2020
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Hola esta torta es más o menos como el pastel imposible o el chocoflan?

Jenny

20.12.2020
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Hola. No veo los ingredientes para la salsa en la descripción. Gracias

Carolina

19.12.2020
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Gracias por ayudarme a elegir un menú para mi familia esperando poder obtener la batidora que mucha falta me hace que tengan una linda noche

Edison

28.05.2020
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Super

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