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Cremoso de mandarina en shot de chocolate

La mandarina es una fruta cítrica como la naranja, la toronja y el limón, y como tal, es fuente de vitamina C.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 160min
    Preparación: 40min
    Espera: 120min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Unidades Huevo
  • 2 1/2 Tabletas Chocolate Nestle® Familiar Negro Troceado
  • 4 Cucharadas Azúcar
  • 1 Taza Crema De Leche La Lechera ® Refrigerada
  • 6 Unidades Mandarina Sólo los gajos

Instrucciones

  1. Prepara moldes para chocolate en forma de vasitos. Es decir, bien limpios y sin residuo de grasa o agua.

  2. Derrite a baño maría o microondas el Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro, y coloca un poco en los moldes, esparce bien por las paredes. Dales vuelta, para que queden boca abajo sobre papel encerado, retira el exceso que cayó y refrigera hasta que se solidifiquen.

  3. Cuando estén listos, retira los moldes y reserva refrigerados.

  4. Mientras tanto, bate a velocidad media, yemas y azúcar, reserva. Bate las claras a punto de nieve con el azúcar restante. Reserva.

  5. Para finalizar, bate a velocidad media, Crema de Leche LA LECHERA® y añade sin dejar de batir la mezcla de yemas. Con una espátula, de manera envolvente, incorpora las claras y los gajos de mandarina picados.

  6. Rellena los vasitos de chocolate con esta preparación y refrigera por 1 hora. Sirve.

  7. Sugerencia: Recuerda que para obtener un mejor resultado, puedes temperar el Chocolate NESTLÉ®. Llama de manera gratuita a nuestra línea 1-800 NESTLÉ (637-853) y conoce más sobre este proceso.

Información nutricional: 291kcal = 1,218kj /por porción

  • 49.38 (mg) Colesterol
  • 291.06 Kcal Energía
  • 3.82 (g) Proteina
  • 33.44 (g) Carbohidratos
  • 30.64 (g) Azúcares
  • 2.44 (g) Fibra
  • 38.43 (mg) Sodio
  • 16.09 (g) Grasas
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