12 porciones
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Fácil
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Arvejas Arvejas cocidas
  • 1/4 Taza Mantequilla Con Sal Mantequilla derretida
  • 1/2 Unidad Pimiento Rojo Picado en tiras finas
  • 1 Cucharada Curry En Polvo
  • 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
  • 4 Tazas Arroz Arroz pre-cocido
  • 2 Tazas Mandarina Sólo los gajos. Se puede también utilizar naranja
  • 1 Taza Cebolla Morada Cebolla picada
  • 12 Unidades Pollo Sólo las piernas de pollo
  • 1 1/4 Taza Agua
  • 1 Lata Leche Evaporada La Lechera ®
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Preparación

  • Pre caliente el horno a 175º C. Coloque la mantequilla sobre un molde refractario, incorpore las piezas de pollo con la piel hacia abajo y hornéelas durante 40 minutos.
  • Aparte, en una cacerola cocine el arroz junto con el cubito de Caldo de Gallina MAGGI®, cebolla perla, Leche Evaporada LA LECHERA® y curry.
  • Cocine a fuego medio moviendo constantemente hasta que hierva. Retire del fuego.
  • Una vez que el pollo está cocido, retire el exceso de grasa e incorpore arroz, gajos de naranja o mandarina, pimiento rojo y arvejas. Cubra con papel aluminio, tape y hornee por 20 minutos. Una vez listo, sirva caliente.

Tabla Nutricional

  • Grasas totales (g)  : 58.1