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Cheesecake TRITON®

Disfruta de un clásico de la cocina con la nueva Galleta TRITÓN®️ de NESTLÉ®️.

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  • 8 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 151min
    Preparación: 148min
    Servir: 3min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Tazas Galletas TRITÓN®️ de NESTLÉ®️ molidas
  • 1/4 Taza Mantequilla Sin Sal
  • 1 1/2 Taza Queso Crema
  • 1 1/2 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
  • 1 1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro
  • 1 Cucharadita Gelatina Sin Sabor En Polvo

Instrucciones

  1. Hidrata la gelatina sin sabor con 2 cucharadas de agua fría.

  2. Mezcla la mantequilla junto con la Galleta Tritón de NESTLÉ®️, coloca en un molde y estira, hasta que cubra todo el molde. Presiona ligeramente formando la base del postre.

  3. Bate con una batidora a velocidad baja el queso crema , 1 taza de Crema de Leche LA LECHERA® y la Leche Condensada LA LECHERA®. Una vez incorporado todo aumenta la velocidad y bate hasta lograr una crema montada, ten cuidado de no sobre batir.

  4. Calienta la gelatina hidratada en el microondas por 15 segundos, enfría la gelatina hidratada con movimientos constantes, una vez fría pero aún líquida agrega a la mezcla en forma de hilo mezclando constantemente e incorporando la mezcla completamente.

  5. Agregar la mezcla láctea sobre la base de galleta previamente colocada en el molde y enfría por 4 horas o hasta que el relleno este firme.

  6. Elabora un ganache : Hierve la Crema de Leche LA LECHERA® restante , cuando hierva retira del fuego y agréga la tableta de Chocolate Familiar Negro NESTLÉ®, derrite la barra en la crema caliente con movimientos constantes hasta lograr una ganache sin grumos y aspecto terso y brillante.

  7. Baña el cheesecake con la ganache y decora con Galletas Tritón de NESTLÉ®️ troceadas y picadas por la mitad.

Tips

Es Bueno Saber: Recuerda realizar actividad física por lo menos 30 minutos al día para así llevar una vida mas saludable.

Utensilios

  • Plato de hornear
  • Batidora de mano
  • Cuchara

Información nutricional: 751kcal = 3,142kj /por porción

  • 750.87 Kcal Energía
  • 8.45 (g) Proteina
  • 77.39 (g) Carbohidratos
  • 54.06 (g) Azúcares
  • 2.46 (g) Fibra
  • 270.49 (mg) Sodio
  • 45.02 (g) Grasas
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Marcela

19.04.2021
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Se ve delicioso👏

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