Salsa Boloñesa

La salsa boloñesa es una de las preparaciones más famosas de la gastronomía italiana, pero además de ser increíblemente deliciosa, es mucho más fácil de cocinar de lo que piensas. Esta salsa, elaborada a base de pasta de tomate, puedes utilizarla sobre masas para realizar bocaditos express.

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 28 min

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite Vegetal
  • 1/2 Unidad Cebolla Perla Picada finamente
  • 1 Unidad Ajo Diente machacado
  • 1 Cubo Caldo De Costilla Maggi®
  • 1 Taza Carne De Res Molida
  • 1 Pizca Azúcar
  • 1/2 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
  • 1 Unidad Hoja De Laurel
  • 1/4 Unidad Zanahoria Cortada en cuadraditos pequeños

¡A cocinar!

Para el refrito

Para el caldo

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

102.5 kcal = 431kj /por porción


Carbohidratos 5.9 g
Energía 102.5 kcal
Grasas 4.5 g
Fibra 0.3 g
Proteína 9.2 g
Grasas saturadas 1.5 g
Sodio 479.3 mg
Azúcares 2.6 g

Tips : Salsa Boloñesa

Recuerda que también puedes servirla con espaguetis, macarrones, canelonis, pizzas o combinarla con tu platillo favorito; en muchas cocinas la usan para acompañar el guisado de verduras, en el relleno de empanadas o pastelitos. Aquí de contamos los secretos más importantes para un resultado perfecto.

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Salsa Boloñesa
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40 4.5g / 40%
23 5.8g / 23%
37 9.2g / 37%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

40 4.5g / 40%
23 5.8g / 23%
37 9.2g / 37%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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