Fácil
50 min
Pie de piña
Fácil
19 min
Flan de coco
Intermedio
60 min
Torta de tres leches Económico
Fácil
15 min
Gelatina Mosaico Tres Leches.
Fácil
21 min
Intermedio
60 min
¿Quién puede negarse a un delicioso postre? Muy poca gente, definitivamente. ¿Y si esa preparación es, además,novedosa y llama la atención con su aroma y sus colores? Es mucho más complicado de evitar. Lo que algunas personas creen es que esa combinación de buen sabor con un toque diferente y cautivante es difícil de conseguir. ¡No siempre es así!
Por eso en Recetas Nestlé® queremos mostrarte que no hace falta ser un experto en la repostería, ni un gran conocedor de la cocina para poder hacer postres fáciles y novedosos. Lo que se necesita es paciencia y poner mucha atención para asegurarte de que tienes los ingredientes correctos en las cantidades adecuadas.
¿Esto por qué es importante? Hay quienes dicen que la repostería es una ciencia exacta, pues un pequeño cambio en el peso o la cantidad de cualquier ingrediente puede llegar a afectar el resultado final. Así que nuestro primer consejo es que tengas mucha precaución al medir y pesar los diferentes elementos que te pide la receta.
Además, también vale la pena mezclar primero aquellos ingredientes secos, después los húmedos y, una vez tenemos ambas mezclas, integrarlas en una sola. Adicionalmente, es mejor tener todo lo necesario a temperatura ambiente, a menos de que la receta indique lo contrario. Estos consejos son muy útiles para evitar que se formen grumos y así lograr la mejor textura.
Los postres también nos dan la posibilidad de sustituir algunos ingredientes, por ejemplo, el azúcar. Hay quienes prefieren reducirlo o evitarlo por completo, por eso eligen usar edulcorantes como la sucralosa o stevia; la miel también puede cumplir ese papel. Incluso, añadir algunas frutas ayuda en este aspecto al aportar ese sabor dulce tan rico, además se le puede sacar provecho a sus colores en la decoración.
Así mismo, también se puede remplazar la harina de trigo por alternativas como la de almendras, arroz o coco. Es importante tener en cuenta que algunas de estas aportan un poco de sabor.
¡Descubre alternativas de postres fáciles y novedosos para aprender a cocinar con Recetas Nestlé®!