Pastelón de Yuca

Name: Pastelón de Yuca
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 39 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 3 Tazas Yuca; 5 Cucharadas Mantequilla Con Sal; 1 Unidad Cubito de Caldo de Gallina MAGGI®; 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear; 1 1/2 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®; 2 Unidades Huevo; 2 Cucharadas Azúcar; 1 1/2 Taza Queso

Esta novedosa opción de pastel de yuca dejará a todos con la boca abierta. Acompáñala con tu ensalada criolla y verás lo delicioso que queda. Adicional, combina con tu proteína favorita para un delicioso almuerzo o con un cafecito para el desayuno.

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 39 min

Ingredientes

3 Tazas Yuca pelada, cocinada y majada
5 Cucharadas Mantequilla Con Sal
1 Unidad Cubito de Caldo de Gallina MAGGI®
2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
1 1/2 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
2 Unidades Huevo
2 Cucharadas Azúcar
1 1/2 Taza Queso rallado

¡A cocinar!

Prepara la masa:

1. En un bowl, mezcla la yuca majada con la mantequilla, el polvo para hornear, la Leche Evaporada LA LECHERA®, el caldo de gallina en cubo de 4g MAGGI®, los huevos batidos, el azúcar y la mitad del queso. Rectifica con sal y pimienta.

Coloca en un molde:

2. Vierte en un molde la mezcla preparada anteriormente, el molde debe estar engrasado previamente. Termina espolvoreando el queso restante por encima.

Hornea:

3. Lleve la horno precalentado a 180°C por 30 minutos o hasta gratinar. Retira del horno, deja enfriar y sirve acompañado de una ensalada criolla y tu proteína preferida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
197.6 kcal = 828kj /por porción

Carbohidratos	17.7 g
Energía	197.6 kcal
Grasas	11.2 g
Fibra	0.6 g
Proteína	6.6 g
Grasas saturadas	6.3 g
Sodio	322.1 mg
Azúcares	5.8 g

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